Посните колачи од чоколадо и кокос не се печат, а се многу сочен десерт на кој тешко ќе му одолеете.
Колачите со малку маснотии од чоколадо и кокос имаат крцкава основа и кремаст фил, а одозгора се прелива чоколадо. Можеби ќе сакате да направите и посен колач со моркови и ореви. Посните колачи од чоколадо и кокос се чуваат во фрижидер пред конзумирање и се многу освежителни, како некој сладолед. Еве како да направите посни колачи од чоколадо и кокос!
Компоненти:
Кокос крем
- 400 гр кокосови снегулки, незасладени;
- 150 гр крем од кокос;
- 75 гр мед;
- 1 прстофат сол, по желба.
Чоколаден слој
- 260 гр парчиња темно чоколадо;
- 100 гр крем од кокос.
За посипување
- кокосови снегулки
Рецепт за посни колачиња од чоколадо и кокос
Направете ја смесата од кокос
За чоколадните колачиња со кокос, измешајте ги кокосовите снегулки, кокосовиот крем, медот и малку сол и ставете ги во процесор за храна. Мешајте додека смесата не стане лесна за обликување. Можеби ќе треба да ја притиснете смесата и повторно да ја изблендирате уште неколку пати. Смесата истурете ја во тавче обложено со хартија за печење. Цврсто притиснете надолу со шпатула и рамномерно измазнете ја смесата. Замрзнете 30 минути.
Направете го чоколадниот слој
Подгответе го чоколадниот слој со комбинирање на темно чоколадо и кокосовиот крем во сад. Се пече во микробранова во интервали од 15 секунди, добро мешајќи помеѓу.
Чоколадото прелијте го преку колачот
Врз слојот од кокосовиот крем прелијте ја чоколадната смеса и рамномерно распоредете ја со шпатула. Одозгора посипете рендан кокос. Замрзнете 1 час или додека не се стегне чоколадниот слој. Послужете и уживајте во посните колачи со чоколадо и кокос!