Несаканиот вишок килограми е секогаш актуелна тема, а во пресрет на летните месеци повеќето од нас одеднаш се сеќаваат дека е време за диета.
Сепак, тоа е зафат кој мора да се реализира во соработка со експерти.
Кога ќе спомнете автофагија, сите ќе скокнат и ќе ви кажат „ох, тоа е тоа 16-часовно гладување“, „го пробав“, „изгубив тежина“ или што и да е, затоа што нема некој што не слушнал за овој метод.
Метаболичкиот процес на интермитентно постење, за кој јапонскиот биолог Јошинори Охшуми ја доби Нобеловата награда во 2016 година, е многу популарен во последните месеци и предизвикува контроверзии меѓу лекарите.
„Прекинат пост“ или автофагија како начин на исхрана го популаризираше ширум светот еден од најдобрите бели спортисти во историјата – нашиот Новак Ѓоковиќ , а го следат и бројни други познати личности, но и обични луѓе.
Гостите на утринската програма, д-р Саша Плеќевиќ , попознат како д-р Филгуд, специјалист по анестезиологија со реанимација и фитнес тренер, и Весна де Винчи , писателка, новинарка и сопственичка на модната агенција „Мис Ју“, зборувајте за тоа колку навистина е корисен и дали се препорачува за секого .
Де Винчи прво објасни што е вклучено во терминот автофагија:
– Тоа би го дефинирало „самојадење“ во буквална смисла . Така, по 12 часа од оброкот започнува процесот на самохранење. Сето ова е корисно, пред и по Ошуми, многу студии ги покажуваат придобивките од автофагијата. Покрај губењето килограми, гладувањето ги отстранува токсините од телото . Живееме во време на отров, затоа мора да дојде до чистење. Детоксикацијата мора да се прави редовно ако сакаме да живееме здраво и долго. Исто така, преку автофагија се ослободуваме од вишокот масти и јаглехидрати. Во следната фаза, кога ќе влеземе во темелно гладување, тогаш се чистат и патогените облици, односно разни фиброиди, форми на цисти… За на крајот да се исчистат и големите зли болести.
Потоа Плеќевиќ објасни како гладувањето влијае на телото, но и какви нуспојави може да предизвика.
-Ние сме бомбардирани со реклами за брза храна , а индустријата логично сака да заработи, а потоа ни наметнуваат што треба да јадеме. Сето ова има многу шеќери и маснотии, поради што се чувствувате завидливи и создавате потреба да јадете нешто без престан. Затоа, кога ќе престанете да јадете, несакани ефекти како тремор, потење, главоболки, губење на енергија… Тоа се кризи поради зависност. Треба да се јаде многу зеленчук, влакна и овошје во умерени количини, помалку масно месо како риба, мисирка и пилешко, што се однесува до житарките треба да се направени од цели зрна – рече Плеќевиќ, а потоа продолжи:
– Многу е важна течноста, потоа здравите масти. Многу е важен и начинот на кој се подготвува храната. Дури и здравата храна може да се подготви на погрешен начин. Тоа е полошо отколку да јадете помалку здрава храна на вистински начин. Треба да се прави на температура, без вода, без масло, во контејнери на температура до 70 степени.