Мафините со џем од сливи се совршен избор за брз и вкусен десерт. Овој рецепт е многу едноставен и можете да го прилагодите на вашите сопствени преференции користејќи џем или слатко по ваш избор, како што се џем од јагоди, кајсии, шипки или цреши.
Можете да користите и Нутела. Овие мафини сигурно ќе бидат хит, и сите ќе ве замолат за повеќе.
Состојки:
- 4 јајца
- 1 чаша шеќер
- 2 кесички ванилин шеќер
- 1 чаша млеко
- 1 чаша масло
- 2 чаши + 8 лажици обично брашно
- 1 кесичка прашок за пециво
Џем од сливи
Шеќер во прав (за посипување)
ПОДГОТОВКА:
Во голем сад, изматете ги јајцата, шеќерот и ванилиниот шеќер додека не добиете пенаста смеса. Потоа додадете го млекото и маслото, и повторно добро измешајте сè.
Во друг сад, измешајте го брашното и прашокот за пециво. Додадете ја оваа смеса во претходната и кратко измешајте сè додека не добиете соединета смеса.
Подгответе плех за мафини и ставете хартиени чашки во него.
Ставете приближно една лажица од подготвената смеса во секоја корпа.
Ставете половина лажица џем од сливи во центарот на секоја корпа.
Вратете ја подготвената смеса врз џемот, полнејќи ги корпите до 2/3 од нивната висина.
Печете ги мафините во претходно загреана рерна на 200°C околу 25 минути (времето на печење може да варира во зависност од вашата рерна).
Кога мафините ќе бидат готови, извадете ги од рерна и наросете ги со шеќер во прав.
Овие мафини се едноставни, брзи за подготовка и се совршено вкусен десерт што ќе ги воодушеви сите!