Тиквите се растенија кои припаѓаат на семејството на краставици, можат да се подготват на различни начини, а во текот на есента можете да ги најдете на секој чекор. Иако тиквите често се сметаат за зеленчук и се користат како зеленчук во кујната, тие се всушност овошје што му помага на вашето тело на многу начини.
Тиквичките се познати по нивните различни намени, од супи и салати до конзерви и пити, а полни се со витамини, минерали и антиоксиданси, што ги прави хранлив додаток на секоја диета, според Health .
Јадењето на оваа вкусна храна може да направи многу добро за вашето здравје и благосостојба, а ова се некои од најважните здравствени придобивки што ги носи:
Го поддржува здравјето на цревата – Влакната се клучна хранлива материја која го поддржува здравјето на цревата преку регулирање на цревната микробиота и помагање во промовирање на редовното празнење на дебелото црево. Една шолја конзервирано пире од тиква има 7 грама влакна. Некои податоци покажуваат дека кората содржи полисахариди нерастворливи во алкохол, кои имаат тенденција да ја намалат жолчната киселина.
Може да го намали ризикот од развој на одредени видови на рак – Бидејќи развојот на одредени видови на рак е поврзан со зголемен оксидативен стрес, се препорачува исхрана богата со антиоксиданси за да се намали ризикот. Тиквата е истражувана поради нејзините антиканцерогени својства, делумно поради богатата содржина на антиоксиданси. Ризикот од неколку видови на рак, како што се ракот на дојката, ректумот и белите дробови, е пријавен дека е помал кај оние кои консумираат повеќе семки од тиква.
Го подобрува имунитетот – тиквата е природен извор на многу хранливи материи кои го поддржуваат имунитетот, вклучувајќи витамин Ц, цинк и селен. Бидејќи правилната хидратација може да влијае и на здравјето на имунитетот, фактот што тиквата е приближно 90 проценти вода помага да се истакне уште една причина зошто оваа храна може да биде важен дел од исхраната за поддршка на имунитетот.
Конечно, бидејќи 70 проценти од нашиот имунолошки систем се наоѓа во нашите црева, поддршката за здравјето на цревата со јадење храна богата со растителни влакна како тиква, исто така, може да влијае на нашето имунолошки здравје.
Може да помогне при губење на тежината – Податоците постојано покажуваат дека зголемената потрошувачка на овошје и зеленчук што не содржи скроб е поврзана со губење на тежината. Вклучувањето на сквош во вашата исхрана е лесен начин да вклучите повеќе од овие намирници во вашата исхрана. Една шолја сирово сквош исечкано на коцки е многу нискокалорична – околу 30 калории по чаша. Всушност, влакната кои се наоѓаат во тиквата можат да помогнат и во контролата на тежината, бидејќи се покажа дека оваа хранлива материја поддржува ситост.
Добра е за здравјето на очите – тиквата е полна со витамин А, кој го поддржува здравјето на очите и каротеноидите лутеин и зеаксантин. Лутеинот и зеаксантинот се единствените каротеноиди во исхраната кои се акумулираат во мрежницата, особено во макулата, и се нарекуваат макуларни пигменти. Се покажа дека консумирањето на овие каротеноиди го намалува ризикот од развој на макуларна дегенерација.
Поддржува здрав крвен притисок – тиквата е природен извор на многу хранливи материи кои го поддржуваат здравјето на срцето, вклучувајќи калиум, калциум и магнезиум. Овие три хранливи материи се нагласени во Диеталните пристапи за запирање на хипертензијата (DASH диета), диета која им помага на луѓето да управуваат со нивниот крвен притисок преку исхрана.
Тиквата е исто така вкусна храна со малку натриум, што е уште еден аспект од оваа храна што може да биде корисен за здрав крвен притисок.