Сировата храна е нов тренд меѓу диетите, иако лекарите не се согласуваат дека ова е најздравиот метод. Еве се што треба да знаете за тоа.
Зошто се консумира сирова храна?
Овој тип на исхрана често се нарекува ригидно вегетаријанство, но главниот фактор во овој тип на исхрана е зачувување на хранливата вредност на конзумираната храна. Се верува дека термичката обработка ги уништува сите важни соединенија, иако ова е многу дискутабилно и мислењата се спротивставени. Овој тип на исхрана овозможува голем број на храна.
Овој тип на диета датира одамна. Дури и во древниот Египет се верувало дека јадењето готвена храна е нездраво, но по некое време тоа било заборавено. Сепак, страста за сирова храна се врати во втората половина на 20 век со движењето на хипиците.
Сирова храна: Видови на исхрана
Сурова храна во која било форма
Овој тип на диета вклучува додавање на каква било храна во исхраната, вклучувајќи месо, риба, морска храна, млеко, јајца, но во сурова форма.
Вегетаријанска исхрана со сирова храна
Овој тип вклучува диета која целосно ги исклучува месото и рибата, но дозволува јајца и млечни производи.
Диетата само со месо
се заснова на конзумирање на сирова риба, морска храна, сирово месо од дивеч, јајца и животински масти. Овошјето, зеленчукот и житарките се строго забранети.
Фрутаријанство
Оваа диета вклучува јадење само овошје , дури ни зеленчук не е дозволен.
Придобивките од консумирање сирова храна
Зајакнување на имунитетот
Се верува дека овој тип на исхрана го зајакнува имунитетот. Оваа диета помага да се избегнат разни болести, но и да се лечат веќе манифестираните проблеми. Тоа помага да се зајакнат коските и да се ублажат болките во ‘рбетот. Сепак, тоа го потврдија само оние кои се хранат на овој начин, а не и медицински потврдено.
Слабеење
По 1,5 до 2 месеци откако ќе се префрли на сирова исхрана и ќе се откаже од лебот, лепчињата и другите производи, човекот слабее. Затоа овој тип на исхрана се користи како диета.
Зголемување на енергијата
Ова е исто така една од дискутабилните придобивки. Секако, доколку често јадете брза храна, кога ќе се префрлите на оваа диета, промената во првите денови ќе биде очигледна. Но, во овој случај, нема смисла да се прибегне кон драстични мерки.
Штетата од јадење сирова храна
Недостаток на витамин
Кога се префрлате на сирова исхрана, треба да бидете сигурни дека таа е избалансирана. Инаку, а што е многу честа појава, на телото често му недостасуваат витамини и минерали. Најчесто тоа се калциум и магнезиум. Поради ваквите недостатоци, човекот често добива анемија.
Дигестивно нарушување
Поради неискуството, почетниците немаат фиксен распоред за тоа како јадат сирова храна. Некои комбинации се неприфатливи и претставуваат проблем за вашиот дигестивен систем. Не треба да мешате протеини со јаглени хидрати, а зеленчукот со овошје.
Агресија
Бидејќи со префрлување на сирова исхрана ги елиминирате житарките, лебот и пецивата, тоа пак доведува до недостаток на витамини Б во телото кои се одговорни за менталната рамнотежа што може да доведе до агресија.
Значи, за да се префрлите на диета со сирова храна, треба да бидете добро информирани. Во спротивно, сигурно ќе направите повеќе штета отколку корист. И покрај тоа, некои придобивки сè уште се сомнителни, затоа не се одлучувајте за овој тип на диета без да се консултирате со експерти.