Семето од сусам можеби е мало, но нивната хранлива моќ е огромна – особено кога станува збор за здравјето на коските. Овие семиња можат да играат важна улога во спречувањето на остеопорозата.
Сусамот е исклучително богат со калциум, минерал од суштинско значење за силни коски и заби, но и за правилно функционирање на мускулите и срцето и згрутчување на крвта. Имено, 100 грама сусам може да обезбеди дури 96 отсто од препорачаниот дневен внес на калциум. Според упатствата на Националната здравствена служба, на возрасните им требаат околу 700 mg калциум дневно, а недостатокот може да доведе до проблеми како што се остеопороза и рахитис.
Остеопорозата е болест која се развива бавно и често останува неоткриена додека не дојде до фрактура. Во потешки случаи, дури и едноставна кашлица може да предизвика фрактура на коските. Но, добрата вест е што во многу случаи може да се спречи со правилна исхрана богата со калциум, пишува Дејли експрес.
Покрај калциумот, сусамот содржи и витамини Б6, магнезиум и протеини – хранливи материи кои придонесуваат за здравјето на мозокот, имунитетот и целокупното функционирање на телото. Истражувањата покажаа дека редовното консумирање семе од сусам може позитивно да влијае на густината на коските, особено кај жените во постменопауза.
Додавањето семе од сусам во вашата исхрана е едноставно – посипете го на салати, житарки, домашен леб или тестенини. Може да се јаде сирово, пржено или печено, а неговиот благ вкус на јаткасто овошје совршено се вклопува во многу рецепти.