Ново истражување покажува дека едноставните промени во исхраната можат да помогнат во заштитата од хронични заболувања, особено оние што влијаат на срцето. Една секојдневна храна особено се издвојува, онаа што е лесно достапна, прифатлива по цена и веќе добро позната во многу домаќинства. Истражувачите ги следеле здравствените индикатори кај возрасни со предијабетес во текот на 12 недели и откриле впечатливи ефекти врз нивото на холестерол и воспалението.
Станува збор за наут – учесниците консумирале околу 150 грама варен наут дневно. Оние кои јаделе наут забележале пад на холестеролот од просечно 200,4 mg/dL на 185,8 mg/dL и значително намалени нивоа на интерлеукин-6, маркер на хронично воспаление.
„Нашето истражување ги покажа придобивките од консумирањето наут кај луѓе со предијабетес, но тие се одлична храна за сите“, изјави водачот на студијата, Морган Смит, според „Дејли експрес“.
„Јадењето наут е едноставен и достапен начин за поддршка на здравјето на срцето и намалување на ризикот од хронични заболувања“
Крвни примероци беа земени на почетокот, шест недели и 12 недели подоцна, а шеќерот во крвта, холестеролот, воспалителните маркери и толеранцијата на гликоза беа анализирани. Смит истакнува дека сите видови наут – без разлика дали се конзервирани, замрзнати или сушени – се корисни, но внимавајте на додадените состојки како сол или шеќер.
„Јадењето наут е едноставен и достапен начин за поддршка на здравјето на срцето и намалување на ризикот од хронични заболувања“, додаде таа.
За секојдневна употреба, се препорачува да се комбинира со друга здрава храна: може да се додава во супи, да се сервира во салати или да се комбинира со интегрални житарки како што се ориз или киноа.
„Наутот лесно се вклопува во оброците, а неговиот позитивен ефект врз телото може да биде долгорочен“, вели Смит.
Резултатите од студијата беа презентирани на научната конференција „Исхрана 2025“ и би можеле да влијаат врз идните диететски упатства во превенцијата на болести како што се дијабетесот и срцевите заболувања.