Никола Тесла водеше многу необичен и дисциплиниран начин на живот, што се одрази и во неговата исхрана.
Водел аскетски живот, често работејќи долги часови и имал тенденција да ги заборава оброците додека целосно бил посветен на своите експерименти.
Умерено во јадење и пиење
Неговата исхрана главно се состоела од едноставна храна. Блиски соработници и пријатели сведочеа дека често прескокнувал оброци, а кога јадел, тоа било едноставна и лесно подготвена храна.
Важно е да се напомене дека во тоа време постоело поинакво разбирање за исхраната и диететиката отколку денес. Тесла живеел во 19 и 20 век, кога не постоела модерна наука за храна и исхрана како што ја имаме денес. Но, многу внимавал што јаде и како вежба, бидејќи сметал дека е важно да остане активен што подолго.
Во својата книга „Моите пронајдоци: Автобиографијата на Никола Тесла “, тој изјави дека обично појадувал млеко и јајца, го прескокнувал ручекот и особено сакал супа од зеленчук.
„Најважниот елемент од мојот животен стил е мојата исхрана. Не можете да очекувате машината да работи добро ако не ѝ го обезбедите вистинското гориво“, рече Тесла , но исто така истакна дека со текот на времето видел дека два оброци дневно се сосема доволни.
„Два оброци дневно ми го подобрија здравјето и ми го заострија апетитот и вкусот. Не знаев што е животот додека не го исклучив ручекот од исхраната. „Денес, на 78-годишна возраст, уживам во двата оброци во иста мера како кога бев 16-годишно момче и немам дигестивни проблеми“, пишуваат на веб-страницата на Tesla Universe.
Како што вели, за појадок сакал да пие млеко, бидејќи е богато со протеини, а да јаде јајца, особено белки, бидејќи и тие се богати со протеини. Сакал и ориз, но не и сирење.
Зеленчукот е од суштинско значење, иако не содржи многу протеини. Не дава многу енергија, но ги регулира цревата, му дава на телото витамини. Сакам да јадам убава супа од кромид и сечкан целер подготвена со многу путер. Оваа комбинација лесно се вари и ја јадам со години“.
Тесла го пофали и овошјето, а тој рече дека шеќерот не е опасен во мали количини, но не смееме да заборавиме дека го има многу во овошјето.
Вегетаријанец или не
„Јадам месо многу ретко, еднаш или двапати годишно. Богата е со протеини, но рибата е речиси подеднакво богата со протеини и масти и многу полесно се вари. Фосфорот што го содржи е одличен за нервниот систем. Но, фосфорот, иако го храни мозокот, предизвикува киселост во телото. И месото и рибата ни даваат брза енергија. Овие намирници им се неопходни на луѓето од одредени професии, иако ни го скратуваат животот поради нивниот состав. Меѓутоа, додека сме живи ни даваат многу енергија.“ Од друга страна, Милијан Стојаниќ, инспириран од наградите на Тесла за гастрономија, повеќе од две децении го истражува менито на најпаметниот научник со српско потекло, низ неговото патување во Европа и Америка.
„Она што го носеше низ животот беа млечни производи, млечни производи, мед, малку коњак, односно виски, малку вино, но сè во умерени количини. Така, Никола Тесла јадеше два пати на ден, без разлика дали бил во Смиљан, во Европа или во Америка. И она што Тесла им го кажа на сите – не прејадувајте и не брзајте кон следниот свет“, додава тој.
Тесла никогаш не јадеше од тркалезни чинии
„Никола Тесла, кога беше мал не знаеше да пишува и црта со десната рака, но сè правеше со левата рака и му беше многу тешко да прави кругови, тогаш кога учителката го бараше тоа од него тој буквално го мразеше “ вели Стојаниќ.
Растејќи како дете на православен свештеник, познатиот научник се придржувал до навиките што ги стекнал во детството.