Југославија за време на Јосип Броз Тито била почитувана низ целиот свет, а за нејзиниот углед сведочат бројните гости кои ја посетиле претседателската резиденција на Бриони. Меѓу нив беше и кралицата Елизабета II, но и големата италијанска дива – Софија Лорен.
Нејзината посета на Бриони беше забележана како една од најживописните, а дел од тие спомени сподели и Нада Будисављевиќ, сестрата на Јованка Броз, во книгата „Мојата сестра Јованка Броз“ на Жарко Јокановиќ .
Капење, готвење и маслиново масло за коса
Софија Лорен пристигна на Брионе со својот едногодишен син и ги помина деновите релаксирајќи се – пливајќи во морето, одмарајќи се и готвејќи во кујната на Тито.
– Секој ден му се јавуваше на Карло Понти, ја миеше косата со дестилирана вода и ставаше маслиново масло во кесичка. И нејзината коса беше прекрасна. Таа секогаш позираше од подобар профил. Тоа се малите тајни на големите кујнски мајстори – рече Нада.
Иако беше светска ѕвезда, Софија обожаваше да готви, па затоа не беше изненадување кога подоцна објави готвачка книга насловена „Со љубов, Софија во кујната“.
Сос од осум килограми домати
За време на престојот на Бриони, таа подготвувала големи количини храна, а била особено позната по својот сос за шпагети
– Стави телешко, свинско и прошута, а кога слушнав дека се вклучени и осум килограми свежи домати, бев воодушевена. Но, беше навистина величествено – се сеќава Нада.
– Сите го изедовме заедно, беше божествено.
Тито лично готвел за Софија.
Јосип Броз Тито во посета на Советскиот Сојуз во 1965 година. Фото: Василиј / Спутник / Профимедија
Во една од анегдотите што сведочат за неговиот шарм и гостопримство, Јосип Броз Тито решил лично да готви за Софија Лорен.
– Тој подготвуваше загорска штрудла со јаболка, го растегнуваше тестото и го виткаше на масата. Тој уживаше во тоа. Не знам дали точно ги знаеше мерките, но сè замеси и го испече самата, рече Нада.
Јованка не сакаше да готви
За разлика од Софија и Тито, Јованка Броз немаше посебна љубов кон готвењето.
– Тито не готвеше, ниту сакаше да поминува време во кујната. Али обожаваше вкусна храна и беше вистински љубител на слатки – рекла нејзината сестра.
Софија и Карло: Љубовта што траеше
Софија Лорен била вљубена во Карло Понти целиот свој живот. Таа го запознала на 16 години на изборот за Мис, додека тој имал 37 години и бил член на жирито.
Кога ѝ рекол дека треба „да ги стегне колковите и да го скрати носот“, таа одговорила:
„Дури ни мртва жена не би го направила тоа!“ – и Понти во тој момент ја изгуби главата за неа.
Иако беше во брак, нивната врска продолжи. Во еден момент, Софија размислувала да го остави поради Кери Грант, но бидејќи и тој бил оженет, не сакала да влегува во понатамошни компликации.
На крајот, Понти и Лорен се преселиле во Франција, каде што се венчале и имале две деца. Тие останаа заедно до неговата смрт во 2007 година.