Многу луѓе сакаат да јадат грав, но нејзината „братска“ леќа некако секогаш останува неправедно запоставена.
Сепак, една од најстарите мешунки што ги одгледува човекот е феноменален извор на железо за секого, без разлика дали сте веган или сакате да го јадете со стек или колбас.
Вашето тело полесно го апсорбира железото што се наоѓа во растителната храна.
Само половина шолја сварена леќа може да обезбеди 15 отсто од дневните потреби на организмот за овој есенцијален минерал.
Исто така, леќата е многу интересна храна од групата на мешунките, особено за оние кои сакаат да ја збогатат исхраната со диетални влакна.
Бидејќи леќата е извор на пребиотски влакна, кои ги фаворизираат цревните бактерии, може да помогне во подобрувањето на здравјето на цревата.
Може да помогне и во контрола на нивото на шеќер во крвта и се покажало дека е добро за срцето.
Половина чаша варена леќа, на пример, содржи девет грама протеини и осум грама влакна, што е четвртина од препорачаната дневна количина од 25 до 30 грама дневно.
Следствено, леќата промовира чувство на ситост и помага да се одржи идеалната тежина. Исто така, содржи најмногу фолати од сите растителни протеини.
И покрај здравствените придобивки од леќата, постојат некои контраиндикации кога станува збор за оваа храна.
Леќата во некои случаи не се препорачува за оние кои страдаат од алергија на никел, оток на желудникот и проблеми со цревата.
Оваа храна е подобра за ручек отколку за вечера, бидејќи е прилично тешка, па мора да го имате на ум тоа.