Здравјето на мозокот не е само прашање на генетика, туку и на секојдневните избори што ги правиме кога станува збор за исхраната. Некои намирници содржат посебни хранливи материи кои ја поддржуваат функцијата на мозокот и ја подобруваат меморијата, концентрацијата и менталната јасност.
Бројни експерти и студии истакнаа неколку клучни намирници кои треба да станат редовен дел од нашата исхрана. Подолу, ги истакнуваме трите најдобри намирници што треба да ги јадете барем еднаш неделно за да го подобрите здравјето на мозокот.
Масна риба (лосос, сардини, скуша)
Масните риби – како што се лососот, сардините и скушата – се богати со омега-3 масни киселини, кои играат клучна улога во одржувањето на здравјето на мозокот. Омега-3 масните киселини формираат важен дел од структурата на мозокот и ја поддржуваат неговата функција. Истражувањата покажуваат дека овие масни киселини можат да го намалат воспалението во мозокот, да ја подобрат комуникацијата меѓу мозочните клетки, па дури и да го намалат ризикот од невродегенеративни заболувања како што е Алцхајмеровата болест.
Покрај омега-3, масната риба содржи и витамини Д и Б12, кои се важни за менталното здравје и енергијата. Се препорачува консумирање масна риба најмалку двапати неделно за да се поддржи здравјето на мозокот и да се намали ризикот од когнитивно оштетување со возраста.
Јаткасти плодови (ореви, бадеми, лешници)
Јаткастите плодови, особено оревите, се богат извор на омега-3 масни киселини, витамин Е, антиоксиданси и минерали кои го поддржуваат здравјето на мозокот. Витаминот Е, кој се наоѓа во големи количини во оревите и бадемите, е важен за заштита на мозокот од оксидативен стрес, кој може да доведе до оштетување на мозочните клетки.
Оревите содржат фитохемикалии кои можат да помогнат во подобрувањето на меморијата и менталната јасност. Редовното консумирање на јаткасти плодови може да го намали ризикот од когнитивен пад и да ја промовира пластичноста на мозокот, што е способност на мозокот да се адаптира и реорганизира. Се препорачува да се јаде една шака јаткасти плодови неколку пати неделно, или како ужина или како прилог на оброците.
Темно чоколадо
Темното чоколадо што содржи најмалку 70 проценти какао се смета за суперхрана за мозокот. Какаото е богато со флавоноиди, антиоксиданси кои ја подобруваат циркулацијата во мозокот, што го прави поефикасен во процесите на меморија и концентрација. Покрај тоа, флавоноидите во какаото можат да го намалат воспалението и оксидативниот стрес, што ги штити мозочните клетки од оштетување.
Јадењето темно чоколадо може да го подобри расположението и менталната бистрина со стимулирање на ослободувањето на ендорфини и подобрување на протокот на крв во мозокот. Секако, поради неговата висока калорична содржина, се препорачува умерено уживање во темното чоколадо, а идеалната количина е околу 20 до 30 грама неколку пати неделно.