Многу луѓе сакаат да испијат шолја кафе штом ќе се разбудат, за да функционираат подобро во текот на денот. Сепак, ова може да предизвика повеќе штета отколку корист.
Кафето може да има огромно влијание врз варењето на храната, нивото на стрес, хормоналната рамнотежа и нивото на енергија, а пиењето кафе на празен стомак го стимулира ослободувањето на адреналин и кортизол.
Во овој поглед, нутриционистката Габриел Њуман детално објасни зошто треба да го прескокнете кафето на празен стомак и што можете да направите за да ја избегнете оваа анксиозна стресна реакција.
Кортизолот е стероиден хормон, честопати наречен „хормон на стрес“, кој го произведуваат надбубрежните жлезди и игра клучна улога во регулирањето на различни телесни функции, вклучувајќи ја реакцијата на стрес, крвниот притисок, имунолошката функција и воспалението.
Исто така, му помага на телото да се подготви и да се справи со стресни ситуации, и иако е неопходен за преживување, хронично високите или ниските нивоа можат да доведат до здравствени проблеми.
Игра суштинска улога во будењето наутро, но премногу од хормонот може да доведе до прекумерно ослободување и да предизвика несакан одговор на стрес. Ова може да ги наруши нашите црева, хормони, надбубрежни жлезди и да нè направи помалку весели.
За да се избегне ова, нутриционистот Њуман советува да почекате 90 минути по будењето пред да го испиете првото кафе. Ова е идеална опција бидејќи одложувањето на внесувањето кофеин барем до првите 90 минути од будењето овозможува најдобра хормонална рамнотежа.
„Во првиот час од будењето, нашите нивоа на кортизол идеално брзо се зголемуваат и опаѓаат во одговор познат како одговор на будење на кортизол. Ова зголемување и опаѓање на кортизолот претставува здрав нервен систем и всушност има големо влијание врз нашето имунолошки здравје, па дури и врз ризикот од развој на автоимуни заболувања“, рече таа.
Таа исто така рече дека за оние кои прво посегнуваат по кофеин за да се чувствуваат побудни, постои подобар начин да ги постигнат и двете. Комбинацијата од одење и изложување на сончева светлина е добитна комбинација за хормони, енергија и целокупно здравје.
„Изложеноста на природна светлина во првиот час или приближно толку по будењето е одличен начин за поддршка на оптимална хормонална рамнотежа. Изложеноста на утринска светлина е огромен регулатор на циркадијалниот ритам, а изложеноста на светлина поттикнува здраво ослободување на кортизол наутро за да го поддржи природниот ритам на телото“, откри таа.
Кафето на празен стомак може да го стимулира кортизолот, кој може да го зголеми шеќерот во крвта, а покачениот шеќер во крвта може да предизвика воспаление и да предизвика нивно уште повисоко зголемување во текот на денот, исцрпувајќи ги нашите енергетски резерви. Започнувањето на денот со цела храна може да помогне во балансирањето на шеќерот во крвта.
Нутриционистот препорачува исхрана богата со растителни влакна, како и протеини како уште една важна хранлива материја што го балансира наглото зголемување на шеќерот во крвта, па затоа е идеално да ги консумирате пред или со кафе.