Губењето на тежина – и нејзиното одржување – станува сè потешко како што старееме. Една од главните причини за ова е тоа што нашиот метаболизам се забавува, што е природен процес на стареење. Сепак, храната што ја јадеме секој ден може да го поддржи или дополнително да го забави овој процес. Иако некои видови храна може да изгледаат безопасни, редовната консумација може многу да го отежни губењето на тежината. Затоа нутриционистите идентификуваа четири вида храна што треба да ги избегнуваме по 40-годишна возраст.
Растителни масла
Диететичарката Џил Монџин предупредува дека многу растителни масла всушност содржат скриени транс масти и делумно хидрогенизирани масти, кои често се наведуваат како „мешавини од растителни масла“.
,,Транс мастите и хидрогенизираните масла се познати по тоа што се поврзани со висок холестерол и затнати артерии“, вели Монџин за SheFinds.
Нутриционистот Џеј Ковин додава: „Растителните масла се околу 80 проценти масти и многу малку хранливи материи, па затоа немаат хранлива вредност каква што маслиновото масло, на пример, е богато со незаситени масти“.
Преработено месо
Колбасите, сланината и хот-договите често содржат заситени масти, висока содржина на сол и адитиви како нитрати, кои можат да влијаат на метаболизмот. Диететичарката Емили Џонсон објаснува: „Овие видови месо содржат големи количини на заситени масти и натриум, а често и конзерванси како нитрати, кои се штетни за метаболичкото здравје и го поттикнуваат зголемувањето на телесната тежина.“
Маргарин
Некои видови маргарин содржат транс масти, кои го поттикнуваат воспалението во телото. Според диететичарката Јохана Ангман, „транс мастите, кои се наоѓаат во маргаринот и пржената храна, го зголемуваат лошиот (LDL) холестерол и го намалуваат добриот (HDL) холестерол, со што се зголемува ризикот од атеросклероза и срцеви заболувања“. Таа нагласува дека затоа е важно да се читаат етикетите и да се избегнуваат производи со делумно хидрогенизирани масла.
Бел ориз
За разлика од интегралниот ориз, белиот ориз нема влакна бидејќи триците и никулецот се отстранети. Ова резултира со побрзи скокови на шеќерот во крвта и намалено чувство на ситост. Д-р Кубањиќ Такирбашев, лекар, заклучува: „Препорачувам ограничување на консумирањето на бел ориз и други рафинирани житарки бидејќи тие имаат висок гликемиски индекс, ја поттикнуваат инсулинската резистенција и ги зголемуваат воспалителните процеси. Наместо тоа, треба да изберете интегрални житарки кои обезбедуваат влакна и постабилен одговор на шеќерот во крвта.“