Вишокот на ниацин се излачува од телото преку урината, бидејќи телото не го складира овој витамин, што значи дека мора да се внесува секојдневно преку храната.
Витаминот Б3 , или ниацин, е еден од осумте витамини од Б комплексот. Има важна улога во претворањето на храната во енергија, му помага на телото да користи протеини и масти, а исто така го одржува здравјето на кожата, косата и нервниот систем .
Потенцијалните придобивки од витаминот Б3 ги вклучуваат неговите ефекти за намалување на холестеролот , како и антиоксидантни и антиинфламаторни својства . Други имиња на витаминот Б3 се никотинамид, никотинска киселина и витамин ПП, бидејќи спречува појава на пелагра, болест која доведува до нерамномерна пигментација на кожата.
Вишокот на ниацин се излачува од телото преку урината, бидејќи телото не го складира овој витамин , што значи дека мора да се внесува секојдневно преку храната. Урамнотежената исхрана може да ги задоволи сите дневни потреби за витамин Б3, а неговиот недостаток е редок во развиените земји.
Симптоми на недостаток на витамин Б3
Во минатото, дефицитот на ниацин беше вообичаен, но денес повеќето луѓе добиваат доволно од овој витамин преку нивната исхрана. Според информациите од Одделот за додатоци во исхраната , луѓето на кои им недостасува витамин Б3 може да ги имаат следниве симптоми:
- пигментиран осип на кожата изложена на сонце
груба кожа
светло-црвена јазик
замор или апатија
повраќање, запек и дијареа
проблеми со циркулацијата
депресија
главоболки
губење на меморијата
во тешки случаи, халуцинации
Тежок недостаток на витамин Б3 може да доведе до пелагра, која може да биде фатална, а факторите кои доведуваат до ниски нивоа на овој витамин вклучуваат:
- диета со ниска содржина на триптофан (суштинска аминокиселина) или состојба која ја намалува способноста на телото да го конвертира триптофанот во ниацин , како што е Хартнуп-овата болест или карциноидниот синдром. Триптофанот се наоѓа во храна богата со протеини , како што се пилешко, мисирка, млеко, јајца, сирење, лосос, јаткасти плодови, семки, тофу и соја.
неухранетост, на пример поради алкохолизам, анорексија или воспалителни болести на цревата,
низок внес на витамини Б2, Б6 или железо , бидејќи тоа го намалува количеството на триптофан што може да се претвори во ниацин
Хипервитаминоза
Ниацинот е токсичен во големи количини. Токсичноста на никотинската киселина е последица на вазодилатација (проширување на крвните садови), што предизвикува црвенило, чешање , топлина и чувство на затнат и зуење во увото . Други промени предизвикани од употребата на големи количини на никотинска киселина се гастроинтестинални нарушувања, хепатотоксичност и често активирање на пептичен улкус (чир).
Употреба во медицината
Се користи во профилакса и третман на пелагра, се користи и во лекување на болести на кардиоваскуларниот систем и мигрена , како и хиперлипидемија, односно покачени масти во крвта . Никотинската киселина се користи и како средство за детоксикација на телото. Имено, може да го исчисти организмот од голем број отровни материи, разни загадувачи, па дури и некои наркотици. Ова својство на витаминот Б3 беше откриено неодамна.
Каде можете да го најдете?
- Говедски
црн дроб - Пилешки гради
- мисиркини гради
Лосос
Кафеав ориз - Кикирики
Храната богата со триптофан е исто така добар извор на ниацин, бидејќи телото користи триптофан за производство на протеини, но може да го претвори вишокот во ниацин.