Стареењето не мора да значи губење на менталната бистрина или чувство на виталност. Иако малите промени во меморијата со возраста се сметаат за нормални, истражувањата сè повеќе покажуваат дека исхраната има значително влијание врз здравјето на мозокот. Некои секојдневни намирници – особено оние што ги консумираме како ужина – можат да помогнат во зачувувањето на когнитивните функции, намалувањето на воспалението во телото и забавувањето на процесот на стареење.
Нутриционистите нагласуваат дека не е потребно да се посегнува по скапи додатоци во исхраната – клучните придобивки често доаѓаат од едноставна храна што веќе ја имаме во нашата кујна. Подолу е листа на најдобрите закуски кои можат да помогнат во зачувувањето на меморијата и да поддржат поздрав мозок во текот на годините.
Суров зеленчук
Нутриционистката Реан Саразен ја нагласува важноста на консумирањето суров зеленчук богат со растителни влакна и антиоксиданси. Ваквата храна може да помогне во спречувањето на стареењето на клетките и намалувањето на воспалителните процеси.
Варени јајца
Јајцата се богати со протеини, витамини и соединенија кои го штитат видот, како што е лутеинот. Тие исто така содржат холин и омега-3 масни киселини, важни за здравјето на мозокот.
Темно чоколадо
Според нутриционистката Барбара Рухс, темното чоколадо со најмалку 70% какао содржи флавоноиди и антиоксиданси кои можат да го забават когнитивниот пад и да ја заштитат функцијата на мозокот.
Цели зрна
Закуските од цело зрно, како што се пуканките или гранола плочките со ниска содржина на шеќер, се богати со растителни влакна, витамини од групата Б и минерали кои придонесуваат за долговечност и здравје на мозокот.
Јогурт
Содржи пробиотици, калциум, витамин Д и витамини од групата Б кои помагаат во когнитивните функции. Тоа е практичен и економичен избор.
Ферментирана храна
Кимчито, киселата зелка и киселите краставички се богати со спермидин, супстанца која ги штити клетките и може да придонесе за долговечност.
Бобинки и семиња
Боровниците, капините, јагодите и семките како тиква и чиа содржат антиоксиданси и омега-3 масни киселини кои го зачувуваат мозокот и ги штитат клетките. Истражувањата покажуваат дека тие имаат антиинфламаторни ефекти кои ги штитат клетките. „Луѓето обично помислуваат на боровинки, но сите бобинки – како јагоди, брусница, малини, капини и други – е важно да се консумираат секојдневно, доколку е можно“, рече Рухс. „Сушените бобинки се многу погодни за консумирање, но свежите или замрзнатите се исто така одличен избор, особено надвор од сезона.“