Нутриционистите открија колку сладолед е доволно за јадење и што може да се случи ако претераме со консумирањето на овој летен деликатес.
Сладоледот е омилено летно уживање за многумина. Сепак, сладоледот е натоварен со шеќер и калории, а понекогаш и со вештачки адитиви.
Што ако јадете сладолед секој ден? Дали навистина би го уништило вашето здравје? Регистрираните диететичари дадоа одговори на овие прашања.
Диететичарката Тамар Семјуелс се двоуми дали било која храна да ја означи како „добра“ или „лоша“.
Колку сладолед е доволно?
„Тоа може да предизвика чувство на срам, вина и страв, што потенцијално може да доведе до нездрав однос со храната“, рече таа.
Покрај тоа, секој има свои потреби за исхрана кои може многу да се разликуваат од личност до личност.
Сличен став има и Меги Михалчик, регистриран диететичар.
„Не сакам да класифицирам еден вид храна како „лоша“, но како што знаеме, има хранлива и помалку хранлива храна. Сладоледот е висококалорична, богата со шеќери и маснотии храна во која може да се ужива умерено во здрава исхрана “, рече таа.
На пазарот има многу сладоледи со многу различни нутритивни профили, па затоа е секогаш важно да се читаат етикетите. Важно е да знаете дека една порција 2/3 шолја сладолед од ванила содржи 32 грама шеќер и 13 грама заситени масти.
Препорачаната дневна граница за внес на шеќер препорачана од Американското здружение за срце не е повеќе од 36 грама за мажи и 25 грама за жени. А што се однесува до заситените масти, АХА препорачува не повеќе од 13 грама дневно за некој што е на диета со 2.000 калории дневно. Но, тоа не е нужно причина целосно да се откажете од сладоледот.
Придобивките од сладолед
Регистрираната диететичарка Едвина Кларк вели дека – иако е вистина дека сладоледот е богат со заситени масти и шеќер, тој може да биде секојдневен дел од здравата исхрана. Всушност, има некои здравствени придобивки.
„Лажичка сладолед секоја вечер во контекст на инаку здрава исхрана веројатно нема негативно да влијае на вашето здравје. Освен тоа, сладоледот е извор на калциум, магнезиум и витамин Б12 и често дава задоволство и носталгија, кои се важни функции. храна“, рече Кларк.
За разлика од многу други слатки задоволства, сладоледот всушност има одредени здравствени придобивки.
„Протеинот и маснотиите во сладоледот можат да помогнат во забавување на апсорпцијата на шеќерот, што е подобро од гледна точка на шеќерот во крвта отколку нешто како гумени бонбони, кои се речиси целосно шеќери и ќе ви го зголемат шеќерот во крвта повеќе. Добивате и малку протеини и калциум кога јадете сладолед“, објасни Михалчик.
Освен тоа, Семјуелс истакна дека млекото и павлаката се добар извор на витамин А, суштинска хранлива материја за подобрување на здравјето и имунитетот на очите.
„Овие млечни производи, исто така, обезбедуваат холин, кој игра витална улога во раниот развој на мозокот и метаболизмот. Повисоката содржина на маснотии во сладоледот, исто така, може да доведе до зголемена ситост во споредба со другите десерти кои се претежно богати со шеќер и рафинирани јаглехидрати“, рече Самуелс. .
Неодамнешните истражувања исто така покажуваат дека, и покрај високата содржина на заситени масти, потрошувачката на млечни производи од полномасно млеко не го зголемува ризикот од кардиоваскуларни болести. Сепак, вреди да се напомене дека истражувањето на оваа тема главно се фокусирало на полномасните млечни производи кои се сметаат за нешто поздрави од сладоледот, како што се млекото, сирењето и јогуртот, пишува Yahoo