Кофеинот е активна состојка во некои од нашите омилени пијалоци и има силен ефект врз луѓето. За многумина од нас, дозата на кофеин може да му го даде на нашето тело и мозок многу неопходен поттик ако се чувствуваме малку тромно, меѓутоа, кога претераме, знаците лесно се забележуваат.
Природно е таму во вашето утринско кафе и шолја чај или се додава во вашиот омилен енергетски пијалок и многу популарни безалкохолни пијалоци.
Сепак, една марка лимонада неодамна беше затворена во САД поради наводите дека содржината на кофеин е опасно висока, иако, наводно, таа била во рамките на препорачаната дневна доза на кофеин за возрасни. Ова покрена прашања за тоа колку кофеин е премногу, и дали е важно од каде го добиваме?
Иако постојат голем број на студии кои покажуваат дека некои пијалоци со кофеин имаат здравствени придобивки, сепак постои одредена несигурност за тоа како треба да ги консумираме.
Како кофеинот влијае на телото
Многу клучни функции постојано се случуваат во нашите тела, вклучително и отчукувањата на срцето, протокот на крв и циклусите на спиење и будење. Многу од нив се под влијание на аденозин – хемикалија која природно се појавува во вашето тело и чија задача е да не измори на крајот од денот.
„Аденозинот е една од природно произведените супстанции во телото што предизвикува замолчување на активноста во различни органи кои се под стрес или имаат потреба од намалување на побарувачката на енергија“, вели Кенет Џејкобсон, шеф на молекуларното препознавање на Националниот институт за дијабетес. и Дигестивни и бубрежни заболувања во САД за Би-Би-Си.
Рецепторите на аденозин се наоѓаат на надворешната површина на многу клетки во телото, вели тој, и реагираат на променливите нивоа на аденозин во близина на клетката за да испратат команда внатре во клетката за да се намали нивото на нејзината активност. Ова го промовира спиењето во срцето, бубрезите, имунолошкиот систем и другите ткива.
Кога консумираме кофеин, тој брзо се апсорбира во нашиот крвоток, каде што го преплавува аденозинот, спречувајќи го да се врзе за овие рецептори и да ја врши својата работа. Ова е причината зошто консумирањето кофеин може да направи да се чувствуваме побудни и побудни.
Кофеинот исто така може да го зголеми нивото на други невротрансмитери како допамин и адреналин, што може да направи да се чувствувате повеќе стимулирани, вели Демијан Бејли, професор по физиологија на Универзитетот во Јужен Велс во Велика Британија.
Европската агенција за безбедност на храна ЕФСА ги советува здравите луѓе да пијат не повеќе од 400 mg на ден и не повеќе од 200 mg во еден пијалок.
Еспресото може да содржи помеѓу 250 mg и 700 mg кофеин, а некои енергетски пијалоци може да бидат од 500 или 600 mg. Така, лесно е да се преоптоварите со кофеин, вели Бејли, и ќе знаете кога тоа ќе се случи бидејќи може да почнете да чувствувате мачнина, вознемиреност и раздразливост и да имате главоболка .
Може да забележите и предвремени вентрикуларни контракции – кои се дополнителни отчукувања на срцето. Сепак, умереното внесување на околу две или три шолји кафе дневно не е поврзано со сериозни негативни несакани ефекти кај здрави луѓе.