Една од најдискутираните теми за благосостојбата е нивото на гликоза, или инаку наречен шеќер во крвта
Нивото на шеќер влијае на нашето здравје со тоа што нè буди ноќе, предизвикувајќи ненадејна глад, промени во расположението и замор. Згора на тоа, тие влијаат на спречување на хронични заболувања.
Специјалистот за функционална медицина и нутриционист Леона Вест Фокс ја објаснува важноста за балансирање на шеќерот во крвта:
„Балансирањето на шеќерот во крвта помага во регулирањето на нивото на енергија и оптималната функција на мозокот. Тој исто така игра клучна улога во спречувањето на хронични болести како што се дијабетес, деменција, кардиоваскуларни болести и рак“.
За да се постигне рамнотежа на шеќерот во крвта, диетата е неопходна. Леона предлага едноставна комбинација за да создадете избалансиран оброк:
1. Високо растителни влакна: артишок, авокадо, мешунки, бриселско зелје, брокула, чиа семе, леќа, овес, круши, киноа, малини, грашок.
2. Протеини: бадеми, урда, пилешко, јајца, грчки јогурт, посно црвено месо, леќа, семки од тиква, лосос, тофу, мисирка.
3. Здрави масти: авокадо, масло од авокадо, чиа семе, кокос, кокосово масло, ленено масло, ореви,
маслиново масло, јогурт.
4. Јаглехидрати со низок гликемиски индекс: мешунки и леќа, кафеав ориз, леќата, овес, киноа, тиква, слатки компири, интегрални тестенини, леб без семки и брашно, див ориз.
Се предлага рана вечера и пост од 12-14 часа преку ноќ. Ова му дава време на телото да ја метаболизира храната и помага да се спречи скокот на шеќерот во крвта пред спиење, наведува Anabel.
Постот во текот на ноќта ја подобрува чувствителноста на инсулин, помага во согорувањето на мастите и го намалува ризикот од инсулинска резистенција.