Маслиновото масло се смета за една од оние здрави намирници што треба почесто да се консумираат, а неодамна се покажа дека оваа храна може да помогне да се намали ризикот од Алцхајмерова болест за 28 проценти.
Лекарот Теодор Далримпл метафорично рече дека маслиновото масло треба да се врати „на полицата за лекови“. Дури и замена на маргарин или мајонез за мала лажица масло ја намалува смртноста од деменција за осум проценти.
Како што пишува The Sun , американското истражување следело 92.383 возрасни лица, со просечна возраст од 56,4 години, во текот на 28 години. На секои четири години ги прашувале колку и колку често јадат маслиново масло.
Резултатите биле исти без оглед на исхраната на другите луѓе и нивната генетика. Покрај намалувањето на вкупниот ризик, студијата исто така покажа дека поврзаноста е позначајна кај жените отколку кај мажите.
Маслиновото масло им користи на луѓето поради неговите антиоксидантни и антиинфламаторни својства.
Понекогаш се нарекува течно злато, маслиновото масло е крал на мастите – мононезаситени и преполни со антиоксиданси и други здрави соединенија што нема да ги најдете во животинските или преработените масти. Истражувањата сугерираат дека оние кои ќе направат промена во исхраната ќе уживаат и во долга листа на здравствени придобивки.
Една од најчестите предности на маслиновото масло е неговата употреба како природен лаксатив. Маслиновото масло може да помогне во овој проблем – мастите помагаат да се смири внатрешноста на цревата и да се омекне столицата, помагајќи и да апсорбира повеќе вода.
Маслиновото масло е исто така главен елемент на медитеранската исхрана, за која постојано е докажано дека го намалува ризикот од кардиоваскуларни болести – особено коронарна срцева болест, како и ризикот од смрт од која било причина.
Други студии покажаа дека консумирањето повеќе од половина лажица масло дневно може да го намали ризикот од смрт од рак, невродегенеративни болести и респираторни заболувања.