Редовното консумирање леќа го намалува ризикот од хронични болести како што се дијабетес, дебелина и срцеви заболувања. Ова е благодарение на нивната богата содржина на заштитни растителни соединенија наречени феноли – леќата е меѓу највисоко рангираните мешунки по содржина на феноли. Затоа, не е чудно што леќата може да се пофали со антиоксидантно, антибактериско, антивирусно и антиинфламаторно дејство.
Леќата е семе за јадење од семејството на мешунките и доаѓа во различни бои вклучувајќи црвена, зелена, кафеава, жолта и црна. Како и другите членови на семејството на мешунките, тие растат во мешунки.
Оваа мешунка е богата со влакна, фолна киселина и калиум, што ја прави одличен избор за срцето и за контрола на крвниот притисок и холестеролот . Тие се и енергетски извор на железо и витамин Б1 кои помагаат во одржување на стабилен пулс.
Влијае на превенција од многу хронични заболувања
Редовното консумирање леќа го намалува ризикот од хронични болести како што се дијабетес, дебелина и срцеви заболувања. Ова е благодарение на нивната богата содржина на заштитни растителни соединенија наречени феноли – леќата е меѓу највисоко рангираните мешунки по содржина на феноли. Затоа, не е чудно што леќата може да се пофали со антиоксидантно, антибактериско, антивирусно и антиинфламаторно дејство.
Ја подобрува работата на дигестивниот систем
Леќата е особено богата со пробиотски влакна кои ја стимулираат дигестивната функција и ги „стимулираат“ корисните цревни бактерии кои се толку важни за нашето здравје. Диетата богата со влакна е поврзана со бројни здравствени придобивки.
Одлична замена за црвеното месо
Леќата е богат извор на протеини, што ја прави одлична алтернатива за месо или риба. Дури една третина од калориите во леќата потекнуваат од протеини, што ја прави леќата трета највисока содржина на протеини , по тежина, од сите мешунки или јаткасти плодови. Како и другите мешунки, леќата содржи малку есенцијални амино киселини, имено метионин и цистеин. Ова лесно се решава со комбинирање на леќата со житарки како ориз или пченица.
Дали леќите се безбедни за секого?
За повеќето луѓе, леќата е здрав додаток на урамнотежена исхрана . Сепак, вреди да се напомене дека, како и другите мешунки, леќата содржи природни соединенија, кои најчесто се нарекуваат „антинутриенти“. Тие вклучуваат фитинска киселина, која се врзува за хранливи материи како што се железо и цинк, што ги прави минералите потешко да се апсорбираат. Содржината на фитинска киселина во леќата е всушност помала од пченката, пченицата и сојата. Понатаму, овие антинутриенти може да се намалат со натопување и готвење.
Алергија на леќа е забележана во делови од Европа, првенствено во Шпанија, каде што се вели дека е почеста од алергијата на кикирики . Се смета дека ова е поврзано со фактот дека леќата најчесто се користи како храна за одвикнување во Шпанија. Ако имате алергија на грав и грашок, поголема е веројатноста да почувствувате алергија на леќа.
Не гуглајте за болести, не пријавувајте каква било промена или здравствен проблем на вашиот лекар и консултирајте се за третман и терапија.