Џозеф Еверет, кој го води каналот на YouTube „Што научив“, одлучил да јаде по 30 јајца секој ден во текот на 30 дена, вклучувајќи омлет од белки и смути со сирова жолчка.
Диетата ја надополнувал со ориз, говедско месо, јогурт, овошје, мед и повремени протеински бар. Тој, исто така, креваше тегови пред да започне со овој предизвик.
Тој се измерил и направил тестови на крвта за да го следат нивото на тестостерон и холестерол. До крајот на месецот се здебелил речиси шест килограми. Тој рече дека овој предизвик генерално бил лесен, но дека имал многу икање.
Изненадувачки, по еден месец консумирање 30 јајца дневно, неговите тестови покажаа минимални промени во неговиот „лош“ холестерол (ЛДЛ), додека нивото на „добриот“ холестерол (ХДЛ) се зголеми.
Ја анализирал и количината на заситени масти кои ги консумирал. Тој претпостави дека маснотиите и холестеролот од јајцата може да се претворат во тестостерон, кој, кога се комбинира со тренинг за сила, може да го стимулира растот на мускулите. Деветтиот ден забележал промени во сопственото однесување. Тој верува дека тие би можеле да бидат резултат на зголемен тестостерон.
„Бев поконцентриран и имав многу енергија во и надвор од теретана. Либидото ми беше повисоко и се чувствував поенергично“, рече тој. Изненадувачки, тестот на крвта не покажа промена во нивото на тестостерон.
На 14-тиот ден му здосадило да подготвува белки и се префрлил на конзумирање сирови јајца. Но, ситуацијата се промени до 30-тиот ден.
„Поминав повеќе од еден час во бањата поради проблеми со цревата и грчеви. Станувањето ги влоши грчевите, но морав да го сторам тоа за да повраќам“, рече тој.
Набрзо сфатил дека високите нивоа на трипсин во сировите јајца предизвикуваат стомачни проблеми. Кога повторно почнал да готви белки, стомачните проблеми исчезнале.