Млечниот десерт е еден од оние колачи што не се пече. Потребни се 25 минути за подготовка и многу лесно се складира. Има благ вкус, па се препорачува да се надополни со рендано чоколадо.
Состојките што ќе ви бидат потребни се:
- 10 парчиња бисквити со путер
- 520 милилитри млеко
- 180 грама шеќер
- еден ванилин шеќер
- пет жолчки
- 18 листови желатин или 30 грама мелен желатин
- ладна вода за желатин
- 450 грама грчки јогурт или павлака
За декорирање:
- рендано чоколадо
Подготовка:
Додадете шеќер и ванилин шеќер во садот со жолчките. Се матиме со жица додека смесата не стане пенеста. Истурете ја смесата во тенџерето и прелијте со млекото. Потоа потребно е да се загрее на тивок оган со постојано мешање додека не зоврие.
Кога ќе зоврие тргнете го од оган. Желатинските листови потопете ги во вода и оставете да набабри според упатството на пакувањето. Кога ќе отече, извадете го од водата, малку исцедете го и додајте го во смесата со млекото и жолчките.
Мешајте додека не се раствори желатинот, а потоа оставете ја смесата да се излади на собна температура. На крајот додадете грчки јогурт или павлака и сè убаво измешајте.
Смесата истурете ја во тавче или калап обложен со хартија и одозгора намачкајте го бисквитот. Колачот треба да се излади минимум четири часа, но идеално е да се остави во фрижидер преку ноќ. Изладениот колач извадете го од калапот и внимателно одвојте ја хартијата за печење. Одозгора украсете ја со рендано чоколадо.