Урмите содржат голема количина на природен шеќер, поради што многумина мислат дека треба да се избегнуваат. Сепак, овие слатки плодови се ризница на хранливи материи, што ги прави многу добар избор за засладување. Секако, луѓето кои се обидуваат да го контролираат нивото на шеќер во крвта, како на пример оние со дијабетес, треба да ја имаат на ум вкупната количина на шеќер што ја содржи ова овошје, а таа не е мала.
Значајна содржина на влакна
Само ¼ чаша урми обезбедува 12 проценти од дневните потреби на една личност за влакна. Влакната придонесуваат за чувството на ситост и се важни за варењето.
Висока содржина на калиум
Калиумот е електролит кој му е потребен на телото за добро здравје на срцето и помага во изградбата на мускулите и протеините во телото.
Тие се одлична замена за шеќер
Ставете урми наместо шеќер во рецептите за колачи и ќе ја добиете истата сладост без празните калории.
Урмите имаат многу висока количина на шеќер во споредба со остатокот од нивната хранлива вредност. Луѓето кои се обидуваат да го контролираат нивото на шеќер во крвта, како што се оние со дијабетес, треба да бидат свесни за вкупната количина на шеќер што го содржи ова овошје. Умерена потрошувачка т.е. два урми дневно за лица со дијабетес нема значително да го зголемат нивото на шеќер во крвта. Покрај тоа, ќе им ги обезбеди потребните хранливи материи и влакна неопходни за редовно варење.
Три урми имаат околу 200 калории, 54 грама јаглени хидрати, околу 5 грама влакна, еден грам протеини и без масти.
Урмите се одгледуваат во многу тропски региони во светот. Во зависност од сортата, свежите урми се прилично мали, а боите се движат од светло црвена до светло жолта.
Урмите треба да се чуваат во фрижидер или на ладно и суво место за да се зачуваат нивните антиоксидантни својства. Може да се јадат свежи или суви, или да се додаваат во разни слатки или солени јадења.
Здрава закуска
Ставете неколку урми во сад и измијте ги темелно. Изматете ги како пире и во таа смеса додадете јаткасти плодови како бадеми и индиски ореви, па сè убаво измешајте. Земете малку од смесата во шаката и направете топчиња кои можете да ги виткате во мелени ореви.