Појадокот е најважниот оброк во денот бидејќи нè стартува и ни дава енергија. Изборот на погрешна храна може негативно да влијае на нивото на енергија, концентрацијата и продуктивноста. Некои оброци може да предизвикаат ненадејни скокови и падови на нивото на шеќер во крвта, што може да доведе до чувство на замор и губење на концентрацијата. Ова се видовите на храна што диететичарите не препорачуваат да ги јадете за појадок, бидејќи тие не даваат доволно енергија за остатокот од денот.
Премногу рафинирани јаглехидрати (бел леб, колачи, кроасани)
Рафинираните јаглехидрати, како оние во белиот леб, колачи и кроасани, брзо се вари и предизвикуваат зголемување на нивото на шеќер во крвта. Овој наплив обезбедува ненадеен поттик на енергија, но брзо е проследен со пад на шеќерот во крвта, што може да доведе до чувство на замор и намалена концентрација. Таквите оброци обично не содржат доволно влакна и протеини за да помогнат во одржувањето стабилно ниво на енергија.
Наместо тоа, изберете цели зрна, како што се интегрален леб, овесна каша или киноа. Овие намирници имаат понизок гликемиски индекс и побавно го зголемуваат нивото на шеќер во крвта, што овозможува стабилно ниво на енергија во текот на утрото и дел од денот.
Премногу засладувачи и шеќер (засладувачи во јогуртите, слатките житарки)
Зашеќерените житарки, засладените јогурти и другата висококалорична храна богата со преработени шеќери може да предизвикаат многу сличен ефект на рафинираните јаглехидрати – брзо зголемување на шеќерот во крвта, проследено со брз пад. Овој пад предизвикува намалување на енергијата, раздразливост и намалена концентрација.
Дополнителен проблем со премногу шеќер за појадок е тоа што таквата храна не дава долгорочно чувство на ситост, што може да ве поттикне да јадете повеќе подоцна во текот на денот. Обидете се да користите природни опции како свежо овошје или мед за да го засладите јогуртот или овесната каша наместо засладувачите. Изберете незасладени житарки и комбинирајте ги со овошје или јаткасти плодови за подобро нутритивно влијание и енергетска стабилност.
Многу пржена храна (пржени јајца, пржени компири)
Иако јајцата се богати со протеини, кога се пржат во многу масло, тие можат да станат потешки за варење и да содржат висок процент на заситени масти. Пржената храна често се поврзува со високи нивоа на транс масти, што може негативно да влијае на нивото на енергија и целокупното здравје. Премногу пржена храна може да предизвика чувство на тежина во стомакот, да го забави варењето и да ја намали вашата енергија.
За поздрав појадок, одлучете се за варени јајца, пржени јајца со малку маслиново масло или омлет со зеленчук. Како прилог можете да подготвите зеленчук на пареа или печен. Вака подготвените оброци полесно се варат и обезбедуваат долгорочен извор на енергија без оптоварување на организмот.
Млечни производи со висока содржина на масти (полно млеко, сирење)
Полномасните млечни производи, кои се богати со масти и калории, може да го отежнат варењето на појадокот. Храната што е тешко сварлива може да предизвика замор и намалена енергија, бидејќи телото треба да троши повеќе време и енергија за нивно варење. Покрај тоа, премногу заситени масти може негативно да влијае на когнитивната функција.
Изберете млечни производи со малку маснотии како јогурт без маснотии или млеко со намалена маснотија. Можете исто така да се одлучите за алтернативи од растително потекло како млеко од бадем или соја, кои полесно се вари.