Младиот кромид од семејството Алиум се одгледува повеќе од 5.000 години на речиси сите континенти – а особено е распространет во Европа, Азија и Северна и Јужна Америка.
Таа е една од првите земјоделски култури во светот која има бројни благотворни ефекти врз човечкото тело.
1. Бомба за имунитет
Младиот кромид е богат со витамини и минерали. Особено е богат со витамините А и Ц, кои гарантираат здравје на целиот организам, го зајакнуваат имунитетот и се ефикасни борци против инфекциите во организмот. Витаминот А е исто така клучен за здравјето на очите, заздравувањето на раните и за лекување на некои цревни заболувања.
2. Чувар на коските и забите
Овој зелен лиснат зеленчук содржи и значителни количини на калциум и витамин К, кои се неопходни за одржување на густината на коските и забите. Витаминот К е исто така клучен во процесот на згрутчување на крвта.
3. Сојузник на здравото срце
Младиот кромид е сојузник на здравото срце и циркулаторниот систем. Тој е добар извор на калиум и растителен пигмент кверцетин, кој го намалува високиот крвен притисок, а содржи и супстанции кои ја подобруваат циркулацијата и ја намалуваат шансата за добивање дијабетес тип 2.
4. Дигестивен стартер
Младиот кромид, а особено нивните зелени делови, се добар извор на диетални влакна кои го подобруваат варењето и работата на цревата.
5. Сојузник на фит тело
Во сто грама зелен кромид има само триесет калории, па затоа неговата конзумација се препорачува за луѓе кои се обидуваат да ослабат или да одржат здрава телесна тежина.
Младиот кромид е незаменлив дел од пролетните јадења . Неговиот благ зачинет вкус одлично оди со шунка, варени јајца и други деликатеси.