Доколку сте љубител на вкусни колачи за појадок, имаме рецепт кој ќе ве воодушеви
Овие меки кифлички се вистинско уживање и подготовката е полесна отколку што мислите. Се што ви треба се основни состојки кои веќе ги имате во вашата кујна, малку трпение и правилен рецепт. Следете ги нашите чекори и почестете се себеси и вашите најблиски со неодоливи кифлички кои за миг ќе исчезнат од чинијата. Погледнете го видеото за подготовка и заедно да тргнеме на оваа кулинарска авантура.
Состојки:
За помала смеса:
- 120 ml вода
- 120 мл млеко
- 40 гр пченично брашно
За поголема смеса:
- 2 јајца
- 3 лажици шеќер
- 580 гр брашно
- 1 лажичка сол
- 35 гр стопен путер
- 60 гр полномасно млеко
- 6 g инстант квасец (малку повеќе од 1/2 пакетче)
Подготовка:
1. Во помал сад измешајте 120 мл вода, 120 мл млеко и 40 г пченично брашно.
2. Во поголем сад изматете 2 јајца со 3 лажици шеќер.
3. Во поголема смеса додадете 580 гр брашно, 1 лажичка сол, 35 гр стопен путер, 60 гр полномасно млеко и 6 гр инстант квасец (нешто повеќе од 1/2 пакетче).
4. Постепено ја додаваме помалата смеса во поголемата, па се замесуваме.
5. Оставете го тестото да одмори 1 час.
6. Обликувајте кифлички од тесто и премачкајте ги со жолчка.
7. Ролатите се печат во загреана рерна на 180 Целзиусови степени 30-35 минути.