И покрај многуте модерни десерти, ролатите со кокос се сè уште редовна карактеристика на масите за време на празниците и семејните собири.
Ова е торта без печење, направена од едноставни и лесно достапни состојки.
Состојки за темниот дел:
- 200 г мелени мали бисквити
- 2 лажици какао во прав
- 100 г шеќер во прав
- 1 ванилин шеќер
- 100 мл топло млеко
- 100 г путер
- 1 лажица рум (по желба)
Состојки за белиот дел:
- 150 г кокос
- 100 г шеќер во прав
- 100 г путер
- 3 лажици млеко
Подготовка:
Во голем сад измешајте ги мелените бисквити, какаото, шеќерот во прав и ванилиниот шеќер. Додадете го омекнатиот путер и топлото млеко и добро измешајте додека не добиете мазна и еластична смеса. Додадете рум по желба.
Распоредете ја смесата на хартија за печење во правоаголник, со дебелина од околу 0,5 см. Доколку е потребно, користете дополнителна хартија за полесно сплескање.
Во друг сад, измешајте го кокосот, шеќерот во прав и путерот, а потоа додадете го млекото додека не добиете одлична крема за мачкање. Рамномерно распоредете го кокосовиот крем врз темната основа, а потоа внимателно замотајте го во тесна ролна со помош на хартија.
Завиткајте ја ролната во пластична фолија и ставете ја во фрижидер најмалку еден час за да се стврдне. Исечете ја изладената ролна на парчиња и послужете.
Уживајте!
