Еден од најдобрите начини за одржување на здраво срце е да се јаде храна што помага во регулирањето на крвниот притисок. Високиот крвен притисок е главен фактор на ризик за срцев удар, мозочен удар и оштетување на бубрезите, а е поврзан и со кардиоваскуларни заболувања. Иако пржената храна, преработеното месо и зашеќерените пијалоци можат да го зголемат крвниот притисок, често се поставува прашањето каква улога играат млечните производи како јогуртот во сето ова.
Како да изберете здрав јогурт?
Не сите јогурти се создадени еднакви, вели Маргарет Јункер, регистриран диететичар и специјалист за кардиоваскуларни заболувања, бидејќи некои содржат повеќе масти или додадени шеќери. Затоа е важно внимателно да ги читате етикетите и да изберете опции со повисок квалитет.
„Изберете јогурт што има малку заситени масти, додаден шеќер, преработени состојки и адитиви“, вели Јункер за Parade, која лично претпочита органски, обезмастен или нискокалоричен грчки јогурт без додаден шеќер, прелиен со свежо овошје, јаткасти плодови или семки.
Ефектот на јогуртот врз крвниот притисок
Ако ги следиме овие упатства, консумирањето јогурт нема негативно да влијае на крвниот притисок, а може дури и да има позитивен ефект. Јункер објаснува дека млечните производи со ниска масленост се дел од DASH диетата, која е наменета за намалување на крвниот притисок.
„Јогуртот има избалансиран нутритивен профил со добар сооднос на јаглехидрати, протеини и масти. Оваа рамнотежа помага во регулирањето на гликозата во крвта“, вели Јункер, истакнувајќи дека стабилните нивоа на шеќер спречуваат ненадејни хормонски реакции што можат да го зголемат крвниот притисок.
Истражувањата го потврдуваат ова – студија од 2024 година, спроведена на повеќе од 3.000 возрасни лица, покажа дека оние кои јадат јогурт неколку пати неделно имаат понизок крвен притисок, а истото го покажа и истражувањето во „Journal of Hypertension“, според кое редовната консумација на јогурт го намалува ризикот од развој на висок крвен притисок.
Други здравствени придобивки од јогуртот
Освен што е добар за срцето, јогуртот има и други придобивки, вклучувајќи ја и неговата висока содржина на протеини, особено во грчкиот јогурт, што помага во одржувањето на енергијата, ситоста и здравата телесна тежина. Преглед на научни студии ја поврза потрошувачката на јогурт со понизок индекс на телесна маса и пониски телесни масти.
Јогуртот е исто така добар извор на калциум, кој е важен за здравјето на коските и правилната функција на срцето, а содржи и пробиотици кои го поддржуваат здравјето на цревата и се поврзани со намален ризик од дијабетес тип 2, помагаат при губење на тежината и подобра состојба на замастен црн дроб.
Најважно е целокупната исхрана.
Иако јогуртот е многу хранлива храна, Јункер нагласува дека целокупната исхрана е клучна за регулирање на крвниот притисок.
„Јогуртот е само една од многуте одлични намирници што можат да бидат дел од здрава исхрана за срцето. Целосната, минимално преработена храна, како и балансираната и разновидна исхрана, се клучни за целокупното здравје на срцето“, забележува таа.
Јогуртот може да биде добар избор за појадок или ужина, но најдобар ефект се постигнува кога е дел од поширока, балансирана исхрана.
