Кога сте во движење, изборот на вистинските грицки може да помогне во одржувањето на стабилни нивоа на шеќер во крвта и да се спречат ненадејни скокови на гликоза.
За луѓе со дијабетес, предијабетес или оние кои го следат нивото на шеќер во крвта, имањето ужина при рака за контрола на шеќерот во крвта може да им помогне да избегнат избор на ужина што ќе ги зголеми нивоата на гликоза.
„Ужина што ги минимизира скоковите на шеќерот во крвта обично комбинира влакна, протеини и здрави масти со умерена количина на јаглехидрати. Влакната го забавуваат варењето и апсорпцијата на гликозата, додека протеините и мастите помагаат во умерените скокови на шеќерот во крвта и помагаат во чувството на ситост“, рече докторот Џејми Мулали.
За ужина што помага да се одржи стабилен шеќерот во крвта кога сте надвор, д-р Малали препорачува јаткасти плодови како бадеми или ореви.
„Шаст јаткасти плодови е една од најсигурните опции. Практична е, не бара подготовка и обезбедува комбинација од здрави масти, влакна и малку протеини со минимално влијание врз шеќерот во крвта“, истакнува тој.
Исто така, се забележува дека треба да се внимава една шака да не стане две или три, бидејќи јаткастите плодови имаат висока калорична вредност.
Ако сте дома и имате време заедно да подготвите ужина, диететичарката Вики Кениг има поинаков предлог.
„Мислам дека ако некој има флексибилност да седне, грчкиот јогурт сам или со комбинации од семе од чиа или бобинки би бил најзадоволителен, бидејќи 12 до 17 грама протеини со бобинки богати со антиоксиданси и евентуално семе од чиа полни со растителни влакна би можеле да спречат скок во внесот на храна и прејадување подоцна“, рече таа.
На крајот на краиштата, се нагласува дека секоја ужина што содржи протеини е паметен избор што може да помогне во одржувањето на стабилно ниво на шеќер во крвта во текот на денот.
