Сè повеќе луѓе внимаваат на својата исхрана за да го одржат стабилно нивото на шеќер во крвта, но влијанието на пијалоците често се занемарува. Засладените пијалоци се полни со едноставни шеќери кои можат да го зголемат нивото на гликоза во крвта. Иако повремената консумација веројатно не е штетна, редовното пиење големи количини може да го отежни регулирањето на шеќерот во крвта и да го зголеми ризикот од дијабетес тип 2 со текот на времето. Прашањето е дали сите засладени пијалоци се подеднакво проблематични и кој е подобар избор помеѓу слаткиот чај и газираната пијалак, пишува Eating Well.
Ладен чај
Како што сугерира името, слаткиот чај содржи значителна количина на додаден шеќер. Поради оваа брза апсорпција, нивото на шеќер во крвта се зголемува. Телото реагира со ослободување на инсулин, хормон кој помага гликозата да навлезе во клетките. Повременото зголемување на шеќерот во крвта не е проблем, но честите и високи скокови можат да ги оштетат крвните садови и органите и да доведат до состојби како што е дијабетес.
Многу слатки чаеви од продавници или ресторани можат да содржат еквивалент на неколку лажички шеќер во една порција. Бидејќи пијалоците се пијат брзо, лесно е да се консумира повеќе шеќер отколку што сте планирале. На пример, средна порција сладок чај од 470 мл содржи приближно 39 грама шеќер, што е речиси 10 лажички.
Се препорачува мажите да го ограничат внесот на додаден шеќер на 36 грама дневно (9 лажички), а жените на 25 грама (6 лажички). Ова значи дека само еден таков пијалок може да ја надмине дневната препорачана доза.
Сепак, ова не значи дека треба целосно да се откажете од вашиот омилен чај. Постојат верзии со помалку или без шеќер. Кога слаткиот чај се подготвува со помалку шеќер или со засладувач без јаглехидрати, како што се стевиа или еритритол, тој ќе има минимално или никакво влијание врз шеќерот во крвта.
Газирани сокови
Газираните сокови често се еден од најголемите извори на шеќер меѓу пијалоците, што ги прави главна причина за скокови на шеќер и долгорочни здравствени проблеми.
Количината на шеќер во газираните пијалоци варира во зависност од брендот и видот. На пример, порција кола со средна големина има околу 51 грам додаден шеќер (12,5 лажички), додека овошните газирани пијалоци можат да содржат до 68 грама (17 лажички). Ако нарачате поголема порција, ќе внесете уште повеќе шеќер.
Дури и јадењето балансиран оброк со сок може да помогне. Намалувањето на внесот на сок и комбинирањето со храна што содржи протеини, влакна и здрави масти – како што се шака јаткасти плодови или парче пилешко или риба – може да го забави варењето на храната и да ослободи шеќер во крвотокот.
Покрај тоа, секогаш постојат диетални опции од кои можете да изберете. Диеталните и безкалорични сокови се прават со вештачки засладувачи или замени за шеќер. Тие не содржат калории и не влијаат на нивото на шеќер во крвта.
Споредба: Ладен чај и сода
На крајот на краиштата, двата пијалоци имаат сличен негативен ефект врз шеќерот во крвта. Консумирањето пијалоци со висока содржина на шеќер, без разлика дали е газиран или ладен чај, генерално предизвикува брз скок на шеќерот во крвта. Телото лесно ги вари ваквите пијалоци, што резултира со побрз скок на шеќерот во крвта отколку цврстата храна.
Ниту еден од овие пијалоци не е идеален за регулирање на шеќерот во крвта. Иако ладниот чај често има малку помалку додаден шеќер, тој сепак е значаен извор. Ако одлучите да пиете ладен чај или газиран сок, изберете опции со малку или без шеќер, намалете ја големината на порцијата или испијте само половина од пијалокот.
Поздрави алтернативи
Наместо шеќерни пијалоци, постојат опции кои се подобри за одржување на стабилно ниво на шеќер во крвта. Нутриционистите се согласуваат дека водата е најдобриот избор. Ако сакате нешто со вкус, додадете свежо овошје или билки. На пример, нане, парчиња краставица и лимон можат да ѝ дадат на вашата вода освежителен шмек. Ако сакате шмек во текот на денот, пробајте газирана минерална вода наместо сок.
Зголемената свест за штетните ефекти на шеќерот поттикна развој на подобри алтернативи, како што се пребиотските сокови. Овие се направени со растителни влакна и содржат помалку шеќер и калории, па затоа имаат многу помало влијание врз шеќерот во крвта. Многу од нив користат замени како стевиа и не предизвикуваат ненадејни промени во шеќерот во крвта.
Заклучок
Кога станува збор за регулирање на шеќерот во крвта, ниту ладниот чај ниту газираните пијалоци не се добар избор поради нивната висока содржина на додаден шеќер. Иако и двата пијалоци може да се уживаат повремено, редовната консумација може негативно да влијае на способноста на телото да го регулира шеќерот со текот на времето.
Наместо тоа, изберете опции со малку или без шеќер и внимавајте на големината на порциите. Водата е најдобриот избор – обична, со овошен или газирана. Ако сепак сакате нешто слично на сок или ладен чај, пребиотските сокови и незасладените чаеви се исто така добри алтернативи.
