Навиките во исхраната се еден од факторите што можат да влијаат на должината и квалитетот на животот.
Ден Битнер, истражувач кој со години се занимава со таканаречените „сини зони“, области во светот каде што луѓето често живеат до старост, предупредува на четири вида храна што треба да се избегнуваат или барем да се ограничат, и советува да не се чуваат дома.
Битнер ги проучувал начините на живот на жителите на сината зона, вклучувајќи ги нивните навики во исхраната, дневните активности и други фактори поврзани со долговечноста . Еден од заклучоците од неговото истражување е дека е важно да се обрне внимание на тоа што јадеме секој ден, но и на храната што ја имаме при рака.
Во едно од неговите неодамнешни видеа, Битнер рече:
„Не ми пречи ако понекогаш излегуваш и се почастуваш, но овие четири работи никогаш не треба да влегуваат низ влезната врата од твојот дом.“
Преработено месо
На врвот на листата се преработените производи како што се шунка, сланина, сувомеснати производи и одредени видови колбаси. Битнер предупредува на нивната поврзаност со здравствени ризици, вклучително и поголема веројатност за развој на одредени видови рак.
Според организацијата „Cancer Research UK“, консумирањето преработено месо е поврзано со зголемен ризик од рак на дебелото црево . Постои и врска со консумирањето црвено месо, иако нивото на ризик варира во зависност од видот и количината на месо, како и од начинот на подготовка, објавува „Surrey Live“.
Намалувањето на внесот на црвено и преработено месо е еден начин да се намали овој ризик. Пилешкото, мисиркиното, јајцата, мешунките и другите растителни извори на протеини можат да послужат како алтернативни извори на протеини.
Слатки и засладени пијалоци
Друга група намирници што Битнер ве советува да ги избегнувате дома се слатките и пијалоците со додаден шеќер. Газираните пијалоци, засладените сокови, бисквитите, чоколадите и другите индустриски произведени слатки можат значително да придонесат за прекумерен внес на шеќер, особено ако ги јадеме и пиеме секојдневно.
Неговиот совет е едноставен: ако посакувате нешто благо, повремено почастете се надвор од дома, наместо секогаш да имате такви производи при рака.
„Ако сакате да уживате во тие работи, излезете и купете ги. Не ги чувајте при рака дома цело време и ќе се видиме кога ќе наполните 100 години“, рече тој.
Прекумерниот внес на додаден шеќер може да придонесе за зголемување на телесната тежина и да го зголеми ризикот од развој на дијабетес тип 2, срцеви заболувања и замастен црн дроб поврзан со метаболички нарушувања.
Солени закуски
На листата на Битнер се наоѓаат и чипс, крекери и други солени грицки. Освен што тие често содржат многу сол, зборуваме за производи кои лесно се јадат во големи количини без дури и да се свесни за тоа.
Прекумерниот внес на сол може да го зголеми крвниот притисок, што е важен фактор на ризик за кардиоваскуларни заболувања, вклучувајќи го и мозочниот удар. На долг рок, прекумерната количина сол може да предизвика дополнителен товар врз бубрезите и негативно да влијае на нивната функција.
Ако сакате да го намалите внесот на сол, можете да ги замените чипсот и крекерите со несолени јаткасти плодови, свеж зеленчук или домашни грицки чиј состав и количина на додадена сол можете сами да ја контролирате.
Навики кои полесно се менуваат однапред
Препораката на Битнер воопшто да не се чуваат одредени производи дома се базира на едноставна идеја: полесно е да се избегнат непотребни грицки ако таквата храна не ни е постојано достапна.
Тоа не значи дека само едно чоколадо, кесичка чипс или повремено газирани пијалоци се сериозен здравствен проблем. Многу поважна е целокупната исхрана, фреквенцијата на консумирање и количините што ги внесуваме.
