Цитрусните овошја како што се портокалите, лимоните, мандарините и грејпфрутот не се само сочни и освежителни. Тие се нискокалорични и богати со витамини, минерали, влакна и антиоксиданси, поради што можат да бидат одличен дел од балансирана исхрана. Редовното консумирање на цитрусни овошја може да има голем број позитивни ефекти врз телото, пишува Health.com.
Тие се добар извор на растителни влакна.
На возрасните генерално им се препорачува да консумираат од 25 до 38 грама влакна дневно, а цитрусните овошја можат да ни помогнат да внесеме доволно. Еден портокал, на пример, содржи околу 2,3 грама влакна, додека една голема мандарина има околу 2,1 грама.
Дел од влакната во цитрусните овошја е пектинот, вид растворливи влакна што го забавуваат варењето на храната и можат да помогнат во спречувањето на ненадејни скокови во шеќерот во крвта. Пектинот, исто така, може да помогне во намалувањето на нивото на холестерол. Цитрусните овошја содржат и нерастворливи влакна, што придонесува за редовно варење.
Може да придонесе за здравјето на срцето
Агрумите содржат флавоноиди и витамин Ц, антиоксиданси кои можат да придонесат за здравјето на срцето и крвните садови. Флавоноидите можат да помогнат во намалувањето на воспалителните процеси во телото, додека витаминот Ц игра важна улога во заштитата на клетките од оксидативен стрес.
Ова овошје содржи и фолна киселина и калиум. Фолната киселина е вклучена во метаболизмот на хомоцистеин, аминокиселина чии покачени нивоа се поврзани со поголем ризик од срцеви заболувања. Калиумот, од друга страна, помага во одржувањето на нормален крвен притисок со тоа што придонесува за излачување на вишокот натриум од телото.
Тие му помагаат на телото подобро да го користи железото
Комбинирањето на цитрусни овошја со друга храна може да му помогне на телото подобро да апсорбира одредени хранливи материи. Витаминот Ц, со кој се богати цитрусните овошја, ја подобрува апсорпцијата на железото од растителни извори.
Железото е важно за формирање на црвени крвни зрнца, транспорт на кислород низ целото тело и нормално функционирање на имунолошкиот систем. На пример, може да биде корисно да се јаде портокал или да се додаде малку сок од лимон во оброк од лиснат зелен зеленчук.
Тие помагаат во одржувањето на хидратацијата.
Цитрусните овошја се богати со вода и можат да ви помогнат да го задоволите дневниот внес на течности. Мал портокал содржи околу 87 проценти вода, додека сокот од грејпфрут е уште побогат со вода. Соодветниот внес на течности е важен за многу телесни функции, вклучувајќи ја регулирањето на телесната температура, нормалното варење и функцијата на зглобовите.
Витаминот Ц може да помогне при настинки
Витаминот Ц не може да спречи настинка, но некои истражувања сугерираат дека може малку да го скрати нејзиното времетраење или да ги ублажи симптомите. Цитрусните овошја се еден од попознатите природни извори на овој витамин. Портокалите, грејпфрутот, лимоните и мандарините затоа можат да бидат лесен начин да го зголемите внесот на витамин Ц преку вашата исхрана.
Може да придонесе за здравјето на кожата
Витаминот Ц е вклучен во формирањето на колаген, протеин важен за цврстината и еластичноста на кожата. Покрај тоа, како антиоксиданс, помага во заштитата на клетките од оксидативен стрес. Истражувањата, исто така, ја поврзуваат исхраната богата со овошје и зеленчук со поздрав изглед на кожата. Сепак, консумирањето витамин Ц не е замена за заштита на вашата кожа од сонцето.
Содржи важни витамини и минерали
Нутритивната вредност варира во зависност од видот на овошјето, но цитрусните овошја генерално имаат ниска содржина на калории и масти, а се добар извор на витамин Ц, растителни влакна, калиум и разни антиоксиданси. На пример, еден мал портокал има околу 45 калории и нешто повеќе од два грама растителни влакна, што го прави практична ужина.
На што да внимавате
Иако цитрусните овошја се добар избор за повеќето луѓе, целото овошје генерално се претпочита пред сокот. Содржи повеќе влакна и ве одржува сити подолго време, додека сокот е полесен за пиење во поголеми количини. Кога купувате сокови од продавница, добра идеја е да проверите дали има додаден шеќер. Честото консумирање големи количини овошен сок може да го зголеми вкупниот внес на шеќер и калории.
Посебна претпазливост е потребна со грејпфрутот бидејќи може да влијае на ефектите на некои лекови. Луѓето кои редовно земаат лекови треба да се консултираат со својот лекар или фармацевт дали можат да консумираат грејпфрут или негов сок.
Како почесто да јадете цитрусни овошја
Цитрусните овошја лесно се вклучуваат во вашата дневна исхрана. Портокалите, мандарините и грејпфрутот може да се јадат сами или да се додадат во салати и други јадења. Сокот од лимон или портокал може да се користи како состојка во преливи и сосови, а ренданата кора може да го подобри вкусот на рибата, пилешкото, салатите и разните десерти.
Исто така е корисно да се комбинираат цитрусни овошја со растителна храна богата со железо, како што е лиснатиот зелен зеленчук, бидејќи витаминот Ц помага во неговата апсорпција.
