Оризовите крекери се сè попопуларни во фитнес диетите. Во умерени количини, тие можат да бидат здрави бидејќи содржат антиоксиданси и влакна, а кафеавите сорти нудат интегрални житарки и дополнителна хранлива вредност.
Тие лесно можат да се вклучат во избалансирани оброци како лесна замена за класични грицки, особено за луѓе кои внимаваат на внесот на калории. Меѓутоа, ако се прашувате кој вид да го изберете, крекерите од кафеав ориз се подобар избор.
Лесно се вари.
Оризовите крекери се храна со ниска содржина на FODMAP, што значи дека се лесно сварливи. FODMAP се однесува на јаглехидрати кои вашето тело не ги апсорбира добро: ферментирачки олигосахариди, дисахариди, моносахариди и полиоли.
Помага во контролата на телесната тежина
Оризовите крекери можат да ви помогнат да ја одржите вашата тежина ако ги користите како замена за храна богата со калории и јаглехидрати.
Со замена на еден обичен ѓеврек со два обични оризови крекери, можете да го намалите внесот за до 230 калории и 45 грама јаглехидрати. Оваа промена помага во намалувањето на внесот на калории, што помага во губењето и одржувањето на тежината.
Може да го регулира шеќерот во крвта
Некои докази сугерираат дека интегралните житарки, како што е кафеавиот ориз, помагаат во регулирањето на нивото на шеќер во крвта кај луѓето со дијабетес.
Јадењето интегрални житарки може да помогне и во спречувањето на дијабетес тип 2. Тие се богати со растителни влакна, кои вашето тело не може да ги разгради за енергија. Ова значи дека тие нема да го зголемат нивото на шеќер во крвта како рафинираните житарки.
Јадењето оризови крекери сами по себе може да го зголеми шеќерот во крвта. Размислете да ги комбинирате со чаша млеко, јаболко или јогурт за да го балансирате.
Обезбедува антиоксиданси
Истражувањата покажаа дека кафеавиот ориз содржи разни фенолни соединенија. Оваа група антиоксиданси често се наоѓа во цитрусните овошја и чајот.
Антиоксидансите ги штитат клетките од оштетувања предизвикани од слободни радикали. Овие нестабилни атоми можат да го зголемат ризикот од болести и да го поттикнат предвременото стареење. Фенолните соединенија помагаат во заштитата на клетките од оштетувања што го зголемуваат ризикот од болести како што се: рак, когнитивно оштетување, срцеви заболувања и дијабетес тип 2.
Богато со микронутриенти
Крекерите од кафеав ориз се извор на манган и ниацин. Манганот е минерал кој го поддржува имунолошкиот систем, помага во производството на колаген и ги зајакнува коските. Ниацинот е витамин Б кој помага храната да се претвори во гориво за вашето тело. Други минерали во трагови во кафеавиот ориз вклучуваат магнезиум и цинк.
Дали постојат ризици на кои треба да се внимава?
Оризовите крекери можат да го зголемат нивото на шеќер во крвта ако јадете крекери направени од рафинирани зрна. Белиот ориз има висок гликемиски индекс (ГИ). ГИ мери колку брзо се зголемува шеќерот во крвта откако ќе изедете јаглехидрати. Храната со висок ГИ предизвикува брзо зголемување на шеќерот во крвта.
Не мора целосно да ги избегнувате крекерите од бел ориз. За да го балансирате шеќерот во крвта, комбинирајте храна со висок гликемиски индекс, како што се крекерите од бел ориз, со здрави масти како авокадо или посни протеини како путер од бадеми.
