Ако сте љубител на брзи, кремасти колачи кои не бараат печење, обавезно пробајте го белиот колач. Основата е направена од мелени бисквити, а кремот е збогатен со бело чоколадо. Нема да ви треба ниту половина час за подготовка.
Овој рецепт го најдовме на YouTube каналот „Kuhaj i peci“, каде што можете да најдете разновидни рецепти, особено традиционални рецепти од Босна и Херцеговина.
Состојки за основата:
- 150 грама мелени бисквити
- 90 грама растопен путер
Состојки за кремот:
- 200 милилитри слатка павлака
- една лажица екстракт од ванила
- 200 грама бело чоколадо
- 50 грама крем во прав за шлаг
- три жолчки од јајца
- четири лажици шеќер
Подготовка:
Прво, измешајте го путерот и мелените бисквити, потоа префрлете ги во калап за торта и малку измазнете го. За овој колач, користете калап со дијаметар од 20 сантиметри. Ставете го во фрижидер за да се стегнат состојките.
Одделете ги јајцата. Изматете ги жолчките со шеќерот и варете ги на пареа околу 10 минути на тивок оган. Кога смесата ќе се згусне, исклучете го огнот и додадете го белото чоколадо во смесата. Откако сè ќе се растопи, оставете да се олади.
Додадете го екстрактот од ванила во густата павлака и матете. Потоа додадете го шеќерот во прав и повторно матете. Бидејќи смесата од јајца и чоколадо ќе биде цврста, ќе ја додадете на парчиња.
Изматете сè заедно и истурете го врз основата од бисквити. Рамномерно распоредете го кремот и декорирајте по желба. Ставете ја тортата во фрижидер неколку часа, а потоа послужете.
