Јаболката се едно од најпопуларните овошја во светот поради нивниот вкус и хранлива вредност, а имаат и многу здравствени придобивки.
Научните истражувања потврдуваат дека тие можат да придонесат за целокупното здравје и да помогнат во спречувањето на голем број хронични состојби, вклучувајќи срцеви заболувања и дијабетес .
Дури и едно јаболко со средна големина дневно помага да се задоволи препорачаниот внес на овошје, а за повеќето луѓе нивното консумирање е сосема безбедно, пишува „Verywell Health“.
Заштита на клетките од оштетување
Јаболката се богат извор на антиоксиданси, супстанции кои помагаат во заштитата на клетките во телото од оштетување. Истражувањата потврдија дека редовната консумација на јаболка може да ја зголеми антиоксидантната активност во телото. Антиоксидансите во јаболката ги неутрализираат реактивните кислородни видови, нестабилни молекули кои можат да предизвикаат оштетување на клетките.
На овој начин, тие можат да го намалат ризикот од развој на одредени болести, како што се срцевите заболувања. Меѓу антиоксидансите што се наоѓаат во јаболката, се издвојуваат витаминот Ц, витаминот Е, полифенолите и флавоноидите.
Помал ризик од срцеви заболувања
Истражувањата покажуваат дека полифенолите и влакната од јаболката можат да го намалат ризикот од срцеви заболувања бидејќи придонесуваат за подобрување на нивото на вкупниот и LDL, или „лошиот“ холестерол.
Друга анализа покажа дека јаболката може да имаат антиинфламаторно дејство што придонесува за заштита на срцето. Се смета дека диететските влакна од јаболката го намалуваат воспалението и ризикот од срцеви заболувања, како и придонесуваат за здравјето на цревниот микробиом.
Помош во регулирањето на телесната тежина
Консумирањето јаболка помага да се достигне препорачаниот дневен внес на овошје и зеленчук, а исто така е поврзано со полесно регулирање на телесната тежина. Студија спроведена врз деца покажа дека оние кои јаделе јаболка и производи од јаболка имале поизбалансирана исхрана и помала стапка на дебелина.
Една анализа покажа дека зголемениот внес на јаболка доведува до губење на тежината во студиите врз животни и луѓе. Сепак, резултатите беа поизразени кај луѓето со прекумерна тежина.
Намалување на ризикот од дијабетес
Целите јаболка, со кора, благодарение на нивната содржина на антиоксиданси и влакна, го забавуваат варењето и го ублажуваат ненадејното зголемување на шеќерот во крвта. Се верува дека антиоксидансите во јаболката можат да помогнат и во спречувањето на дијабетес тип 2 со намалување на количината на слободни радикали и нивото на масти во крвта.
Различни студии покажуваат дека јаболката можат да го намалат нивото на шеќер во крвта веднаш по консумирањето. Нивниот внес е поврзан и со помала стапка на гестациски дијабетес и помалку проблеми со високо ниво на гликоза во крвта кај бремени жени.
Подобрување на варењето на храната
Диететските влакна и полифенолите од јаболката дејствуваат како пребиотици, што значи дека го поттикнуваат растот и здравјето на „добрите“ бактерии во цревата. Влакната се исто така примарен извор на енергија за цревните бактерии, кои се неопходни за нормално варење.
Иако се потребни повеќе истражувања, раните студии покажуваат дека јаболката го зголемуваат количеството на корисни бактерии во цревата.
Придобивки за здравјето на коските
Калиумот и калциумот, минерали што се наоѓаат во јаболката, се поврзани со помал ризик од остеопороза, состојба што се карактеризира со намалена коскена маса и густина на коскените минерали.
Иако се спроведени малку истражувања кои се занимаваат исклучиво со ефектот на јаболката врз здравјето на коските, покажано е дека поголемиот внес на овошје генерално го намалува ризикот од фрактури. Зголемениот внес на овошје и зеленчук, исто така, може да ја подобри густината на коскените минерали.
Тие придонесуваат за хидратација на телото
Јаболката содржат помеѓу 80 и 89 проценти вода и можат да ви помогнат да останете хидрирани. Тие исто така содржат електролити неопходни за одржување на рамнотежата на течностите во телото, вклучувајќи калциум, калиум, магнезиум и натриум.
Иако јаболката придонесуваат за целокупната хидратација, тие не треба да бидат единствениот извор на течности. Едно јаболко со средна големина содржи околу 156 грама вода, што одговара на 156 милилитри.
Поддршка на здравјето на кожата
Одредени хранливи материи во јаболката можат да придонесат за здравјето на кожата. Во една студија, здрави возрасни жени кои земале апчиња со полифеноли од јаболка имале значително помал ризик од пигментација на кожата предизвикана од ултравиолетово зрачење.
Исто така, постојат некои докази дека јаболката можат да помогнат во спречувањето на црвенилото на кожата што се јавува како реакција на ниацин.
Нутритивна вредност на јаболката
Нутритивниот состав на јаболката е импресивен бидејќи содржат витамини, минерали, макронутриенти и фитонутриенти. Препораката за возрасни е да консумираат најмалку две порции овошје дневно, а едно средно големо јаболко се смета за една порција. Ова значи дека едно јаболко дневно задоволува половина од препорачаниот дневен внес на овошје.
Едно јаболко со средна големина има околу 95 калории и содржи 0,5 грама протеини, 0,3 грама вкупни масти, 25 грама јаглехидрати и 4,4 грама влакна.
Покрај тоа, содржи 10,9 мг калциум, 0,2 мг железо, 9,1 мг магнезиум, 20 мг фосфор, 195 мг калиум, 8,4 мг витамин Ц и 5,5 микрограми фолна киселина.
Јаболката исто така содржат помали количини на витамини А, Е и К, како и бакар, холин, цинк, манган и други важни хранливи материи.
На што да се обрне внимание
Иако јадењето јаболка е безбедно за повеќето луѓе, постојат неколку работи на кои треба да се внимава. Можни се алергиски реакции или преосетливост, кои може да бидат предизвикани од протеините од самото јаболко или поврзани со алергија на полен.
Важно е да се избегнуваат семки од јаболка бидејќи содржат мали количини цијанид, што може да биде опасно ако се консумира во големи количини.
Јаболката исто така не се препорачуваат за луѓе кои следат диета со ниска содржина на одредени тешко сварливи јаглехидрати.
Исто така, постојат индикации дека сокот од јаболко може да влијае на ефектите на одредени лекови, вклучувајќи антихистаминици, лекови за висок крвен притисок и лекови за астма.
