Koга размислуваме за здравјето на цревата, често помислуваме на храна: зеленчук богат со растителни влакна, јогурти богати со пробиотици и здрави масти. Но, лекарите предупредуваат дека она што го пиеме има подеднакво големо влијание врз нашиот дигестивен систем.
Гастроентеролозите и нутриционистите предупредуваат за еден пијалок што многу луѓе го консумираат без многу размислување: сок, без разлика дали е обичен или диетален. Пијалоците засладени со шеќер, како што се газираните пијалоци, ладните чаеви и енергетските пијалоци, можат да му наштетат на дебелото црево, кое е клучно за апсорпција на вода и хранливи материи, разградување на храната и синтетизирање на витамини.
Како соковите му штетат на дебелото црево?
Според гастроентерологот Берта Е. Ториз, соковите можат да имаат негативно влијание врз дебелото црево и на краток и на долг рок. Таа советува ваквите пијалоци да се третираат како подарок за посебни пригоди, а не како нешто што треба редовно да се купува и консумира.
„Обично им велам на моите пациенти да ги сметаат пијалоците засладени со шеќер како нешто за посебни пригоди или како награда, а не како главен извор на хидратација“, истакнува таа.
Поврзано со поголем ризик од рак на дебелото црево
Ракот на дебелото црево е трет најчесто дијагностициран рак во Соединетите Американски Држави, но она што е особено загрижувачко е зголемувањето на бројот на дијагнози кај луѓе под 55 години. Тој стана водечка причина за смрт од рак кај помладите возрасни лица.
Иако точните причини сè уште се истражуваат, д-р Ториз објаснува дека пијалоците засладени со шеќер, како што се класичните газирани пијалоци, се поврзани со поголем ризик од развој на болеста.
Нарушување на цревниот микробиом
Кога зборуваме за цревниот микробиом, често мислиме на дебелото црево, каде што живеат повеќето микроорганизми кои ги варат и апсорбираат хранливите материи. Шеќерот од газираните пијалоци може да го наруши овој деликатен систем.
,,Јадењето храна и пијалоци кои се богати со шеќер и сиромашни со растителни влакна буквално го „изгладнуваат“ цревниот микробиом, влијаејќи на неговиот состав, разновидност и функција“, објаснува нутриционистката Карен Корбин.
Тој додава дека ова може да доведе до промени во калориската вредност достапна за телото, метаболичките производи на микробиомот и до тоа цревните бактерии да почнат да ја разградуваат цревната слузница.
Дигестивни нарушувања и воспаление
Краткорочните ефекти од пиењето засладени пијалоци вклучуваат чести дигестивни проблеми како гасови, надуеност, дијареја и стомачни грчеви. Д-р Ториз вели дека редовно ги среќава овие проблеми во својата пракса, особено кај луѓе со синдром на иритабилни црева (IBS) кои се почувствителни на сируп од пченка со висока содржина на фруктоза и шеќерни алкохоли.
Шеќерните алкохоли, вообичаени во диеталните пијалоци, слабо се апсорбираат во тенкото црево и можат да ферментираат во дебелото црево, предизвикувајќи гасови и течна столица.
,,Добро правило е дека ако името на состојката завршува на -ол, веројатно станува збор за шеќерен алкохол“, советува д-р Ториз.
Дури и незасладените газирани пијалоци можат да предизвикаат надуеност поради самата газирана содржина. Таканаречените пребиотски газирани пијалоци, кои често содржат состојки како корен од цикорија и инулин, можат да предизвикаат слични проблеми.
„Пациентите доаѓаат кај мене мислејќи дека прават нешто одлично за своите црева бидејќи така пишува на етикетата, но всушност тие доживуваат повеќе надуеност, гасови и непријатност отколку порано“, вели нутриционистката Бет Розен.
Натуропатот Роберт Бојд додава дека вишокот шеќер и алкохол можат да ја нарушат цревната слузница, што доведува до зголемена цревна пропустливост, позната како „синдром на протекување на цревата“. Оваа нерамнотежа може да го поттикне воспалението, кое игра улога во сè, од симптоми на синдром на иритабилно црево (IBS) до полипи и посериозни состојби.
Поздрави алтернативи за вашето дебело црево
Нутриционистите се согласуваат дека газираните и другите засладени пијалоци не треба целосно да се елиминираат, но тие не треба да бидат дел од вашата дневна рутина за хидратација. Наместо тоа, тие препорачуваат подобри опции за здравјето на дебелото црево. Водата, обична или збогатена со билки, лимон или краставица, е најздравиот пијалок и треба да биде вашиот главен извор на течности бидејќи ја одржува столицата мека и помага во варењето на храната.
Зелениот чај е богат со полифеноли, кои дејствуваат како пребиотици и го поддржуваат здравиот микробиом. Комбухата со малку или без додаден шеќер може да биде здрав газиран десерт бидејќи содржи корисни пробиотици. Домашните смутија од овошје и зеленчук се исто така одличен избор бидејќи обезбедуваат влакна и хидратација, кои се неопходни за здравјето на дебелото црево.
