Каалинката грејпфрутот се познати по нивната висока содржина на антиоксиданси, но кое од овие две овошја е подобро за вашето здравје? И двете се добар избор бидејќи содржат бројни корисни супстанции, но се разликуваат по својот состав и здравствени придобивки, пишува Health.
Кое овошје има повеќе антиоксиданси?
Според некои лабораториски мерења, грејпфрутот има поголем антиоксидативен капацитет од калинката. Студија од 2021 година покажа дека грејпфрутот има ORAC вредност од 13.805, додека калинката има ORAC вредност од 9.046. ORAC е лабораториски метод што ја мери способноста на одредени супстанции да ги неутрализираат слободните радикали.
Сепак, овие резултати не мора да значат дека грејпфрутот има посилно антиоксидативно дејство во човечкото тело. Имено, вредностите добиени од лабораториските тестови не секогаш укажуваат на тоа како се однесуваат антиоксидансите откако ќе ги консумираме преку храната.
Од друга страна, калинките можат да бидат подобар извор на полифеноли, растителни соединенија со антиоксидантни својства. Тие исто така содржат соединенија како пуникалагин, кои припаѓаат на групата елагитанини и можат да имаат корисни ефекти врз здравјето.
Моментално нема доволно директни компаративни истражувања за да се покаже кое од овие две овошја има поголема вкупна антиоксидантна вредност за човечкото тело. Бидејќи и двете содржат корисни хранливи материи, најдобро е да се вклучат во разновидна и балансирана исхрана.
Здравствени придобивки од калинка
Калинките се познати по нивната висока содржина на антиоксиданси. Нивните сочни семки се богати со растителни соединенија, вклучувајќи полифеноли, флавоноиди, антоцијанини и елагитанини. Многу од овие соединенија имаат антиоксидантни и антиинфламаторни својства.
Истражувањата покажуваат дека консумирањето сок од калинка може да помогне во намалувањето на маркерите на оксидативен стрес, како што е малондиалдехидот (MDA), и да го зголеми антиоксидативниот капацитет на крвта. Оксидативниот стрес се јавува кога во телото постои нерамнотежа помеѓу слободните радикали и супстанциите што ги неутрализираат.
Калинката содржи и витамин Ц, кој е важен за нормално функционирање на имунолошкиот систем, здравјето на крвните садови и формирањето на колаген. Една чаша од нејзините семки обезбедува околу 20% од препорачаниот дневен внес на витамин Ц.
Покрај тоа, истата количина обезбедува речиси една четвртина од препорачаниот дневен внес на растителни влакна. Влакната се важни за здравјето на дигестивниот систем бидејќи ги хранат корисните бактерии во цревата, го поттикнуваат редовното варење и помагаат во спречувањето на запек.
Здравствени придобивки од грејпфрут и важно предупредување
Грејпфрутот е исто така богат со антиоксиданси, а особено е богат со витамин Ц. Една чаша грејпфрут може да обезбеди голем дел од препорачаниот дневен внес на овој витамин, кој помага во заштитата на клетките од оксидативен стрес.
Покрај витамин Ц, грејпфрутот содржи флавоноиди како што се нарингин и нарингенин, како и каротеноиди, растителни пигменти со антиоксидантни својства. Овие соединенија можат да помогнат во заштитата на клетките од оштетување предизвикано од слободните радикали.
Истражувањата покажуваат дека пиењето сок од грејпфрут може да го зголеми нивото на витамин Ц во крвта и одредени растителни соединенија и да го подобри антиоксидативниот капацитет на крвта. Некои студии, исто така, го поврзаа редовното консумирање на цитрусни овошја со помал ризик од одредени болести, вклучувајќи срцеви заболувања и рак на желудник. Сепак, овие резултати не докажуваат дека јадењето грејпфрут само по себе може да го спречи развојот на овие болести.
Исто така е важно да се знае дека грејпфрутот може да влијае на ефектите на одредени лекови, вклучувајќи некои статини за намалување на холестеролот и лекови за регулирање на крвниот притисок. Грејпфрутот може да ја зголеми концентрацијата на одредени лекови во крвта, со што се зголемува ризикот од несакани ефекти.
Затоа, луѓето што земаат лекови треба да се консултираат со својот лекар или фармацевт дали можат да консумираат грејпфрут или да пијат негов сок. Некои лекови бараат целосно избегнување.
