Лимонот е една од најчесто користените намирници во секојдневната исхрана. Го додаваме во вода, чај, салати и разни јадења, а често се споменува и како сојузник на имунитетот.
Иако лимоните не можат да излечат болести или да го прочистат телото од токсини преку ноќ, тие содржат важни хранливи материи кои можат да придонесат за здрава и балансирана исхрана.
Богато е со витамин Ц.
Една од најважните предности на лимоните е содржината на витамин Ц, хранлива материја која игра важна улога во нормалното функционирање на имунолошкиот систем. Витаминот Ц учествува и во создавањето на колаген, протеин важен за кожата, крвните садови, ‘рскавицата и коските.
Покрај тоа, му помага на телото подобро да го апсорбира железото од храната од растителна основа. Затоа, неколку капки сок од лимон во салата или со оброк што содржи грав, леќа или спанаќ може да биде корисен додаток во исхраната.
Сепак, лимонот не е единствениот или нужно најбогатиот извор на овој витамин. Пиперките, кивито, јагодите и другото овошје и зеленчук, исто така, можат да обезбедат значителни количини на витамин Ц.
Многу луѓе го започнуваат денот со чаша вода со лимон, верувајќи дека овој пијалок има посебни здравствени придобивки. Неговата практична корист може да биде едноставна – освежителниот вкус на лимонот им олеснува на некои луѓе да пијат повеќе вода во текот на денот.
Доволната хидратација е важна за нормално функционирање на телото, регулирање на телесната температура и варење. Ако водата со лимон ви помага да пиете повеќе течности, тоа може да биде добар избор.
Сепак, нема убедливи докази дека водата со лимон мора да се пие наутро, на празен стомак или на одредена температура за да се постигне посебен ефект. Обичната вода е исто така одличен избор.
Подобра апсорпција на железо
Витаминот Ц од лимонот ја подобрува апсорпцијата на нехем железо, т.е. железо кое се наоѓа во растителната храна. Ова е особено корисно кога оброците базирани на мешунки, интегрални житарки или зелен лиснат зеленчук се комбинираат со извори на витамин Ц.
На пример, сок од лимон може да се додаде во салата што се јаде со грав или леќа. На овој начин, хранливата вредност на оброкот едноставно се подобрува.
Сепак, лимонот не е замена за лекување на недостаток на железо. Луѓето со дијагностицирана анемија треба да ги следат препораките на здравствените работници.
Тоа не е детоксификатор
Еден од најраспространетите митови е дека лимонот го чисти телото од токсини и го забрзува нивното елиминирање. Всушност, оваа улога првенствено ја играат црниот дроб и бубрезите, кои ги обработуваат и отстрануваат отпадните материи од телото.
Лимоните можат да бидат дел од здрава исхрана, но нема убедливи докази дека специјалните лекови со лимон, водата со лимон на празен стомак или повеќедневните диети базирани на ова овошје можат да го „детоксицираат“ телото.
Исто така, самиот лимон не согорува масти ниту води до значително губење на тежината. Ако пијалокот со лимон ги замени засладените сокови, тоа може да помогне во намалувањето на внесот на калории, но целокупната исхрана и физичката активност сè уште играат клучна улога.
Влијание врз забната глеѓ
Иако се корисни како дел од исхраната, лимоните содржат голема количина киселина. Честото пиење сок од лимон или вода со многу лимони може да придонесе за ерозија на забната глеѓ со текот на времето.
За да го намалите ризикот, не го држете пијалокот во уста долго време, а по консумирањето исплакнете ја устата со обична вода. Почекајте околу 30 минути откако ќе ги измиете забите по изложеноста на киселина.
Луѓето кои имаат горушица или гастроезофагеален рефлукс треба да обрнат внимание дали лимонот ги влошува нивните симптоми. Доколку забележат таква поврзаност, најдобро е да го намалат внесот или да го избегнат.
Како најдобро да го искористите?
Лимонот лесно може да се вклучи во вашата дневна исхрана. Можете да исцедите малку сок во вода, да го додадете во салата, да го користите како зачин за риба или зеленчук или да ги збогатите јадењата со мешунки со него.
Најважно е да се запомни дека ниедна поединечна храна не е чудотворна. Лимонот може да придонесе за внесување на витамин Ц и подобра апсорпција на железо од растителната храна, но неговите придобивки доаѓаат до израз како дел од разновидна и балансирана исхрана.
