Салатата мимоза е класика која никогаш не излегува од мода, а нејзиниот богат, кремаст вкус ја прави идеално предјадење за секоја пригода.
Особено е омилена за време на празничните собири, бидејќи комбинира едноставни, но вкусни состојки кои совршено се вклопуваат. Подгответе ја оваа салата и внесете празнична магија на вашата трпеза.
Состојки:
- 450 г компири
- 360 мл кисела павлака
- 350 г мајонез
- 350 г шунка (по желба)
- 300 г моркови
- 300 г сирење
- 5 јајца
- 4 кисели краставички, ситно исечкани
Подготовка:
Започнете со варење на компирите и морковите, а потоа изрендајте ги. Ситно исечкајте ја шунката, а јајцата сварете ги и изрендајте ги (доколку е можно, одделете ги жолчките од белките). За да ја редите салатата, најдобро е да користите проѕирен сад или калап, за слоевите да бидат видливи и естетски привлечни. Првиот слој е рендан компир, кој ќе биде основата. Премачкајте ја павлаката, а потоа богат и кремаст мајонез, токму како што доликува на празничната сезона.
Следниот слој е ситно сечкана шунка, која додава сочност и богатство на вкус. Потоа одете со кисели краставички, кои даваат пријатна свежина, и ставете рендано сирење врз нив за уште еден слој вкус. По сирењето, рамномерно наросете ги белките, а на крај завршете со ренданите жолчки, кои ќе додадат убава боја и завршен шмек.
Повторувајте го овој процес додека не ги потрошите сите состојки, и на крај, завршете со слој рендани жолчки од јајца. Овој слој ќе ѝ даде на салатата совршен, празничен изглед.
