Нема подобар лек за студени денови, замор или едноставно носталгија од чинија топла домашна пилешка супа.Ако сакате вашиот дом да мириса на детство, подгответе ги овие состојки и подгответе го овој хранлив и вкусен оброк за себе и вашето семејство.
Состојки:
- половина килограм домашно пилешко
- еден морков
- еден кромид со средна големина
- малку свеж магдонос
- мало парче целер
- еден мал компир
- сол, бибер, зачини за зеленчук
- супа со тестенини
Подготовка:
Добро измијте го пилешкото и исечете го на поголеми парчиња. Потоа исчистете го и исечете го зеленчукот. Потоа, додадете го пилешкото, зеленчукот и зачините во голем сад и прелијте го со ладна вода. Оставете да крчка на тивок оган.
Кога ќе зоврие, намалете ја топлината и отстранете ја пената што се формира на површината. Гответе ја супата на тивок оган еден и пол до два часа, додека месото не омекне и не се развие познатиот богат вкус на домашната супа.
После тоа, извадете го месото, исечете го на мали парчиња, а во меѓувреме додадете ги нудлите во супата и гответе уште пет до 10 минути, додека не омекнат. Вратете го месото и додадете свеж магдонос по желба.
