Витаминот Д е важен за имунолошкиот систем, здравјето на коските и правилната функција на мускулите. Иако телото го произведува кога кожата е изложена на сончева светлина, многу луѓе треба да го внесуваат преку исхраната во текот на постудените месеци. Покрај масната риба и јајцата, витаминот Д може да се најде и во одредени пијалоци, пишува „Здравје“.
Кравјо млеко збогатено со витамин Д
Кравјото млеко природно содржи многу малку витамин Д, но некои производители го збогатуваат. Една чаша такво млеко може да обезбеди околу 100 IU витамин Д, или приближно 17 проценти од дневните потреби на возрасните.
„Збогатувањето на млекото со витамин Д им помага на луѓето полесно да ги добијат препорачаните количини“, изјави Џули Стефански, регистриран диететичар, за Health.com.
Млекото е исто така добар извор на калциум, фосфор, калиум и протеини, и лесно е да се вклучи во вашата исхрана, како на пример со додавање во вашето кафе.
Билни пијалоци збогатени со витамин Д
Пијалоците направени од соја, бадеми, ориз и други состојки на растителна основа може да содржат и додаден витамин Д. Сепак, количините значително варираат кај различни производители, па затоа е важно да се провери етикетата.
„Производителите на пијалоци на растителна основа честопати се стремат да постигнат сличен нутритивен состав како збогатеното кравјо млеко, но не сите производи содржат иста количина на витамин Д“, истакнува Стефански.
Некои може да обезбедат четвртина од препорачаниот дневен внес, додека други воопшто не содржат витамин.
Сок од портокал збогатен со витамин Д
Некои сокови од портокал се збогатени со витамин Д, а една чаша може да содржи околу 100 IU. Калциумот, кој е важен за здравјето на коските, понекогаш се додава во овие сокови.
„Збогатениот сок од портокал може да биде дополнителен извор на витамин Д и калциум“, објаснува нутриционистката Ема Лејнг од Универзитетот во Џорџија.
Сепак, не сите сокови се збогатени, па затоа е важно да ги проверите состојките пред да ги купите.
Колку витамин Д ни е потребен дневно?
Според препораките, возрасните до 70 години имаат потреба од околу 600 IU (15 микрограми) витамин Д дневно, а оние над 70 години имаат потреба од околу 800 IU (20 микрограми).
„Многу е тешко да се внесе премногу витамин Д само од храна“, вели нутриционистот Џим Пеинтер.
Сепак, тој предупредува дека земањето премногу додатоци во исхраната може да биде штетно.
Најдобри извори на витамин Д во исхраната се масните риби, како што се лососот, пастрмката, сардината и туната. Помали количини се наоѓаат во жолчките од јајца и некои печурки, а витаминот Д се додава и во некои млечни производи и житарки за појадок.
