Навиките во исхраната се еден од факторите што можат да влијаат на должината и квалитетот на животот. Ден Бутнер, истражувач кој со години ги проучува „сините зони“, области во светот каде што луѓето често живеат до длабока старост, предупредува на четири вида храна што треба да се избегнуваат или барем да се ограничат и советува да не се чува дома.
Бутнер ги проучувал начините на живот на жителите на сината зона, вклучувајќи ги нивните навики во исхраната, секојдневните активности и други фактори кои се поврзани со долговечноста. Еден од заклучоците од неговото истражување е дека е важно да се обрне внимание на тоа што јадеме секој ден, но и на храната што ја имаме на дофат на раката.
Во едно од неговите неодамнешни видеа, Бутнер рече: „Не ми пречи ако понекогаш излегувате и се почастувате, но овие четири работи никогаш не треба да влегуваат низ влезната врата од вашата куќа“.
Преработено месо
На врвот на листата се преработената храна како шунка, сланина, сувомеснато месо и одредени видови колбаси. Бутнер предупредува дека тие се поврзани со здравствени ризици, вклучително и поголема веројатност за развој на одредени видови рак.
Според „Cancer Research UK“, консумирањето преработено месо е поврзано со зголемен ризик од рак на дебелото црево. Исто така, постои врска со консумирањето црвено месо, иако нивото на ризик варира во зависност од видот и количината на месо и начинот на подготовка, објавува „Surrey Live“.
Намалувањето на внесот на црвено и преработено месо е еден начин да се намали овој ризик. Алтернативни извори на протеини вклучуваат пилешко месо, мисирка, јајца, мешунки и други растителни извори на протеини.
Слатки и засладени пијалоци
Друга група намирници што Бутнер советува да се избегнуваат дома се слатките и пијалоците со додаден шеќер. Газираните пијалоци, засладените сокови, колачињата, чоколадите и другите индустриски произведени слатки можат значително да придонесат за прекумерен внес на шеќер, особено ако ги јадеме и пиеме секој ден.
Неговиот совет е едноставен: ако посакувате нешто благо, повремено почестете се надвор од домот, наместо секогаш да имате вакви производи при рака.
„Ако сакате да уживате во овие работи, излезете и купете ги. Не ги имајте при рака цело време дома и не се гледаме кога ќе наполните сто години“, рече тој.
Прекумерниот внес на додаден шеќер може да придонесе за зголемување на телесната тежина и да го зголеми ризикот од развој на дијабетес тип 2, срцеви заболувања и замастен црн дроб поврзан со метаболички нарушувања.
Солени закуски
На листата на Бутнер се наоѓаат и чипс, крекери и други солени грицки. Освен што често содржат многу сол, ова се производи што лесно се јадат во големи количини без дури и да се свесни за тоа.
Преголемиот внес на сол може да го зголеми крвниот притисок, што е важен фактор на ризик за кардиоваскуларни заболувања, вклучувајќи го и мозочниот удар. На долг рок, прекумерниот внес на сол може да предизвика дополнителен товар врз бубрезите и негативно да влијае на нивната функција.
Ако сакате да го намалите внесот на сол, можете да ги замените чипсот и крекерите со несолени јаткасти плодови, свеж зеленчук или домашни грицки чиј состав и количина на додадена сол можете сами да ја контролирате.
Навики кои полесно се менуваат однапред
Препораката на Бутнер воопшто да не се чуваат одредени производи дома се базира на едноставна идеја: полесно е да се избегнат непотребни грицки ако таквата храна не ни е постојано достапна.
Ова не значи дека едно чоколадо, кесичка чипс или повремена газирана вода само по себе претставуваат сериозен здравствен проблем. Она што е поважно е целокупната исхрана, фреквенцијата на консумирање и количините што ги консумираме.
