Иако обично ги купуваме во пекара, правењето вистински домашни сланди е многу полесно отколку што изгледа. Со овој рецепт, лесно можете да го внесете мирисот на топли, свежо печени колачи во вашата кујна.
Рецептот го пронајдовме на YouTube каналот „Кујна за 10“, каде што можете да најдете голем број рецепти што ќе ви го олеснат подготвувањето на вашите дневни оброци.
Состојки:
- 500 грама брашно
- една лажица шеќер
- две лажички сол
- 100 милилитри јогурт
- 50 милилитри масло
- една лажица сув квасец
За дресингот:
- 20 грама путер
- две лажици брашно
- една лажица сол
- вода
Подготовка:
Истурете 500 грама брашно во сад, додадете две лажички сол, една лажица шеќер, една лажица сув квасец, јогурт и масло. Постепено додадете приближно 250 милилитри млака вода и месете додека не добиете мазно тесто.
Покријте и оставете го нараснатото тесто околу 30 минути на собна температура. Поделете го нараснатото тесто на три дела, обликувајте го секое парче во топче, а потоа поделете го секое топче на пет еднакви делови (вкупно 15 топчиња).
Потоа, рачно малку развлечете го секое топче и обликувајте го во лепчиња. Обложете плех за печење со хартија за печење и печете приближно 15 минути на 220°C.
За преливот, измешајте две лажици брашно и една лажица сол и постепено додавајте вода за да добиете смеса што е малку погуста од тестото за палачинки.
По 15 минути печење, извадете ги солените ролнички, прелијте ги со подготвената смеса и вратете ги во рерна уште три минути. На крај, премачкајте ги топлите солени ролнички со растопен путер.
