Јаболката се едно од најпопуларните овошја во светот поради нивниот вкус и хранлива вредност. Научните истражувања потврдуваат дека тие можат да придонесат за целокупното здравје и да помогнат во спречувањето на голем број хронични состојби, вклучувајќи срцеви заболувања и дијабетес. Само едно средно големо јаболко дневно помага да се задоволи препорачаниот внес на овошје, а за повеќето луѓе, нивното консумирање е сосема безбедно, пишува Verywell Health.
Заштита на клетките од оштетување
Јаболката се богат извор на антиоксиданси, супстанции кои помагаат во заштитата на клетките на телото од оштетување. Истражувањата потврдија дека редовната консумација на јаболка може да ја зголеми антиоксидантната активност во телото. Антиоксидансите во јаболката ги неутрализираат реактивните кислородни видови, нестабилни молекули кои предизвикуваат оштетување на клетките.
На овој начин, тие можат да го намалат ризикот од развој на одредени болести, како што се срцевите заболувања. Меѓу антиоксидансите што се наоѓаат во јаболката, се издвојуваат витаминот Ц, витаминот Е, полифенолите и флавоноидите.
Помал ризик од срцеви заболувања
Истражувањата покажуваат дека полифенолите и влакната од јаболката можат да го намалат ризикот од срцеви заболувања со подобрување на нивото на вкупниот и ЛДЛ (лошиот) холестерол.
Друга анализа покажа дека јаболката може да имаат антиинфламаторни ефекти што придонесуваат за заштита на срцето. Се смета дека диететските влакна во јаболката го намалуваат воспалението и ризикот од срцеви заболувања, а го подобруваат и здравјето на цревниот микробиом.
Помош во регулирањето на телесната тежина
Консумирањето јаболка помага да се достигне препорачаниот дневен внес на овошје и зеленчук, а исто така е поврзано со полесно регулирање на телесната тежина. Истражувањата врз деца покажаа дека оние кои јаделе јаболка и производи од јаболка имале поизбалансирана исхрана и помала стапка на дебелина.
Една анализа покажа дека зголемениот внес на јаболка доведува до губење на тежината во студиите на животни и луѓе. Сепак, резултатите беа поизразени кај лица со прекумерна тежина.
Намалување на ризикот од дијабетес
Целите јаболка, со кора, го забавуваат варењето на храната и ги намалуваат скоковите на шеќерот во крвта благодарение на нивната содржина на антиоксиданси и влакна. Се верува дека антиоксидансите во јаболката помагаат и во спречувањето на дијабетес тип 2 со намалување на количината на слободни радикали и нивото на масти во крвта.
Различни студии покажуваат дека јаболката го намалуваат нивото на шеќер во крвта веднаш по консумирањето. Нивната консумација е поврзана и со пониски стапки на гестациски дијабетес и помалку проблеми со високо ниво на гликоза во крвта кај бремени жени.
Подобрување на варењето на храната
Диететските влакна и полифенолите во јаболката дејствуваат како пребиотици, што значи дека го поттикнуваат растот и здравјето на „добрите“ бактерии во цревата. Влакната се исто така примарен извор на енергија за цревните бактерии, кои се неопходни за нормално варење. Иако се потребни повеќе истражувања, раните студии сугерираат дека јаболката ја зголемуваат количината на корисни бактерии во цревата.
Придобивки за здравјето на коските
Калиумот и калциумот, минерали што се наоѓаат во јаболката, се поврзани со помал ризик од остеопороза, состојба што се карактеризира со намалена коскена маса и минерална густина во коските.
Иако има малку студии кои конкретно ги испитувале ефектите на јаболката врз здравјето на коските, покажано е дека поголемиот внес на овошје генерално е поврзан со помал ризик од фрактури. Зголемениот внес на овошје и зеленчук може да ја подобри и густината на коскените минерали.
Придонесува за хидратација на телото
Јаболката се состојат од 80 до 89% вода и можат да ви помогнат да останете хидрирани. Тие исто така содржат електролити кои се неопходни за одржување на рамнотежата на течностите во телото, вклучувајќи калциум, калиум, магнезиум и натриум. Иако јаболката придонесуваат за целокупната хидратација, тие не треба да бидат ваш единствен извор на течности. Едно јаболко со средна големина содржи 156 грама вода, што е еквивалентно на 156 милилитри.
Поддршка на здравјето на кожата
Одредени хранливи материи во јаболката можат да придонесат за здравјето на кожата. Во една студија, здрави возрасни жени кои земале таблети од полифенол со јаболка имале значително помал ризик од пигментација на кожата предизвикана од ултравиолетово зрачење. Исто така, постојат докази дека јаболката можат да помогнат во спречувањето на црвенило на кожата што се јавува како одговор на ниацин.
Нутритивна вредност на јаболкото
Нутритивниот состав на јаболката е импресивен бидејќи содржат витамини, минерали, макронутриенти и фитонутриенти. Препораката за возрасни е да консумираат најмалку две порции овошје дневно, а едно јаболко со средна големина се смета за една порција. Ова значи дека едно јаболко дневно задоволува половина од препорачаниот внес на овошје.
Едно јаболко со средна големина има околу 95 калории и содржи 0,5 g протеини, 0,3 g вкупни масти, 25 g јаглехидрати и 4,4 g влакна. Покрај тоа, обезбедува 10,9 mg калциум, 0,2 mg железо, 9,1 mg магнезиум, 20 mg фосфор, 195 mg калиум, 8,4 mg витамин Ц и 5,5 mcg фолна киселина. Јаболката исто така содржат помали количини на витамини А, Е и К, како и бакар, холин, цинк, манган и други важни хранливи материи.
На што да внимавате
Иако јадењето јаболка е безбедно за повеќето луѓе, постојат неколку работи за кои треба да се биде свесен. Можни се алергиски реакции или чувствителност, кои можат да бидат предизвикани од протеините во самото јаболко или поврзана алергија на полен.
Важно е да се избегнуваат семки од јаболка бидејќи содржат мали количини цијанид, што може да биде опасно ако се консумира во големи количини.
Понатаму, јаболката не се препорачуваат за луѓе на диета со ниска содржина на одредени тешко сварливи јаглехидрати. Исто така, постојат докази дека сокот од јаболко може да влијае на ефектите на одредени лекови, вклучувајќи антихистаминици, лекови за висок крвен притисок и лекови за астма.
