Кафето е еден од најпопуларните пијалоци во светот, по водата, но не влијае на дигестивниот систем на секого на ист начин.
Додека за многумина, утринската шолја кафе помага да се поттикне цревата , за други може да предизвика горушица , надуеност или течна столица. Истражувањата покажуваат дека умереното консумирање кафе може да има одредени придобивки за дигестивниот систем, особено кај луѓе склони кон запек, пишува „EatingWell“.
Може да го стимулира движењето на дебелото црево.
Едно од најпознатите ефекти на кафето е потребата да се оди во тоалет кратко време по неговото пиење . Гастроентерологот д-р Анџу М. Малиекал објаснува дека кафето може да ги стимулира цревата, додека гастроентерологот д-р Линда Нгуен наведува дека дури и кафето без кофеин може да предизвика контракции што го забрзуваат минувањето на содржината низ цревата.
Кофеинот може дополнително да го засили овој ефект. Затоа кафето може да помогне при запек кај некои, додека луѓето склони кон дијареја може да забележат почеста или поретка столица.
Може да има корисен ефект врз цревниот микробиом
Кафето е богато со полифеноли, растителни соединенија кои ги хранат одредени микроорганизми во цревата. Нутриционистката Сара Глински наведува дека консумирањето кафе е поврзано со поголемо изобилство на некои корисни бактерии, како и со помало изобилство на потенцијално штетни бактерии.
Истражувањата покажуваат дека умереното консумирање кафе може да придонесе за разновидноста на цревниот микробиом. Сепак, повеќе не е нужно подобро. Повеќе од пет чаши на ден се поврзани со поголем ризик од гастроезофагеална рефлуксна болест (ГЕРБ) во некои студии.
Ги стимулира дигестивните процеси
Кафето може да го стимулира и лачењето на гастрин, хормон вклучен во производството на желудочна киселина и варењето на храната. Исто така, може да влијае на лачењето на жолчката и панкреасните ензими, кои играат важна улога во варењето и апсорпцијата на хранливите материи.
Жолчката, на пример, е важна за варењето на мастите и апсорпцијата на витамини растворливи во масти.
Сепак, тоа може да предизвика проблеми кај некои
Кафето не е за секого. Некои луѓе чувствуваат горушица, иритација на желудникот или надуеност откако ќе го испијат, а може да имаат и течна столица, особено ако го пијат на празен стомак или во големи количини.
Луѓето кои имаат ГЕРБ, функционална диспепсија или синдром на иритабилно црево (IBS) може да бидат почувствителни на овие ефекти. Кај некои луѓе, кафето може да го олесни враќањето на желудочната киселина во хранопроводот, предизвикувајќи горушица.
Сепак, мета-анализа од 2026 година покажа дека поврзаноста помеѓу консумирањето кафе и ГЕРБ е релативно слаба. Затоа, нема потреба целосно да го елиминирате кафето ако не забележите дека ви предизвикува непријатност.
Големи количини на кофеин можат да предизвикаат треперење, вознемиреност и проблеми со спиењето, што кај некои луѓе со синдром на иритабилно црево може дополнително да ги влоши симптомите.
Доколку кафето редовно ви предизвикува проблеми, Нгуен советува да се обидете да ја намалите количината или да го промените времето кога го пиете пред целосно да се откажете од него. Исто така, вреди да се обрне внимание на млекото, павлаката или засладувачите, бидејќи понекогаш адитивите, а не самото кафе, можат да предизвикаат проблеми со варењето.
Колку кафе треба да пиете?
Една шолја црно кафе од околу 240 милилитри има многу малку калории, а во просек содржи околу 92 милиграми кофеин. Сепак, ефектите на кафето врз дигестивниот систем не се поврзани само со кофеинот. Важна улога играат и полифенолите, меѓу кои е и хлорогената киселина.
Една до три шолји кафе дневно можат да имаат корисен ефект врз варењето на храната, под услов да не предизвикуваат непријатни симптоми.
Кафето може да поттикне редовно празнење на цревата, да придонесе за разновидноста на цревниот микробиом и да ги стимулира дигестивните процеси. Сепак, нема потреба да се претерува.
