Гастроентерологот од Универзитетот Харвард, д-р Саураб Сети, составил листа од десет овошја, рангирани од најдобро до најлошо за здравјето на цревата. Неговата листа изненади многумина бидејќи едно од најпопуларните овошја се наоѓаше на самото дно.
Најлош избор за цревата
Според д-р Сети, најлош избор се презреаните банани. Тој објасни дека тие содржат премногу шеќер, а многу малку влакна и отпорен скроб, супстанции кои се клучни за исхраната на добрите цревни бактерии. Затоа ги нарекува „чоколадни плочки во кора“.
Иако многу луѓе ги јадат за појадок, д-р Сети верува дека тие не се добра опција за цревата. Од друга страна, малку зелените банани се многу подобар избор бидејќи имаат повеќе влакна, поттикнуваат чувство на ситост и помагаат во регулирањето на варењето на храната.
Најдобро овошје за варење
Боровниците и калинките се на врвот на неговата листа. Тој ги опишува како хранливо богати овошја, богати со антиоксиданси и полифеноли. Тоа се супстанции кои го намалуваат воспалението, го штитат срцето и го намалуваат ризикот од хронични заболувања како што се дијабетес и рак. Една студија покажа дека луѓето кои редовно јадат храна богата со полифеноли имаат до 46 проценти помал ризик од развој на срцеви заболувања.
Киви, јаболка и друго овошје на вагата
Д-р Сети посебно го истакнува кивито како одличен извор на растворливи влакна. Ова влакно формира супстанца слична на желатин во цревата што го ублажува запекот и го поттикнува редовното празнење на цревата. Тој забележува дека редовното варење е важно не само за погодност, туку и за долгорочното здравје на цревата, бидејќи го намалува контактот на слузницата со потенцијално штетни супстанции.
Јаболката, крушите и дињите добија просечни оценки. Тие се добри за хидратација и снабдување со витамини, но не се толку корисни за цревата како бобинките. Грозјето и портокалите се рангираа малку пониско. Иако содржат витамини и минерали, тие имаат релативно малку влакна. Покрај тоа, тој наведе специфичен ризик за цитрусните овошја.
Иако се полни со витамин Ц и фолна киселина, истражувањата покажуваат дека прекумерната консумација може да го зголеми ризикот од рак на кожата поради нивните фотосензитивни својства. Д-р Сети објаснува дека тоа не значи дека треба да ги елиминирате од вашата исхрана, но предупредува да не се претерува.
