Капините се богати со елагична киселина и антоцијанини: тие покажуваат антиканцероген потенцијал во лабораторија, но нема докази дека лекуваат рак кај луѓето.
Капините и другите темни бобинки (малини, јагоди, боровинки) содржат концентрати од антиоксиданси и фенолни соединенија, меѓу кои особено е елагичната киселина – полифенол произведен од растенија од елагитанини.
Елагинска киселина – антиоксиданс во бобинки
Елагинската киселина е молекула која може да ги блокира штетните оксидативни процеси и да влијае на растот на клетките во лабораториски услови, според една студија . Во некои ин витро (лабораториски) студии, елагичната киселина покажала способност да:
🔷Го забавува растот или предизвикува смрт на клетките на ракот (на пр. HeLa клетки) при концентрации што се користат во лабораториските тестови.
🔷Влијае на клучните биолошки патишта поврзани со растот и преживувањето на туморските клетки.
Механизми на дејство
Научен преглед покажува дека елагичната киселина може:
✔️Влијаат на пролиферацијата (мултипликацијата) на клетките на ракот
✔️Поттикнување на апоптозата – процес на „самоуништување“ на оштетените клетки
✔️Намалување на воспалението и ангиогенезата (формирање на нови крвни садови кои го хранат туморот),
кои се биолошки карактеристики поврзани со прогресијата на ракот.
Што значи ова за луѓето?
Иако лабораториските податоци изгледаат ветувачки, важно е да се нагласи:
🔷Овие ефекти се јавуваат претежно во клеточни култури или животински модели, а не кај луѓе.
🔷Елагинската киселина слабо се апсорбира во човечкото тело и брзо се излачува, што може да го отежни нејзиното директно антиканцерогено дејство.
🔷Нема големи клинички студии што докажуваат дека јадењето само капини спречува или лечи рак кај луѓето.
Како и многу хербални лекови, ефектот во вистинската исхрана сè уште е интензивно истражуван.
