Кога ќе се спомене витамин Ц, првата асоцијација на многу луѓе е портокалите. Иако цитрусните овошја се познати по високата содржина на овој важен витамин, многу други намирници содржат уште поголеми количини, а исто така имаат и помала содржина на јаглехидрати, пишува The Mirror.
Здравата исхрана е исклучително важна за целокупното здравје на телото, а витамините играат клучна улога во одржувањето на здравјето. Меѓу 13-те есенцијални витамини што му се потребни на нашето тело, витаминот Ц зазема посебно место. Додека просечниот портокал содржи околу 53 мг витамин Ц, некои други намирници ја надминуваат оваа количина многу пати повеќе.
Зошто ни е потребен витамин Ц?
Витаминот Ц игра важна улога во многу процеси во телото. Тој е моќен антиоксиданс кој ги штити клетките од оштетување предизвикано од слободните радикали. Исто така, помага во зајакнување на имунолошкиот систем, одржување на здрава кожа, коски, ‘рскавица и крвни садови и го забрзува заздравувањето на раните.
Дополнително, витаминот Ц ја подобрува апсорпцијата на железото од храната, што е важно за спречување на анемија. Недоволното внесување на витамин Ц може да доведе до недостаток познат како скорбут, болест која предизвикува слабост, замор, крварење на непцата и побавно заздравување на раните.
Храна што содржи повеќе витамин Ц од портокалите
Многу овошја и зеленчуци содржат значително поголеми количини на витамин Ц од портокалот. Еве листа на некои од најбогатите природни извори:
- Црвена пиперка – Една чаша сечкана црвена пиперка содржи околу 190 мг витамин Ц, речиси три пати повеќе од портокал со средна големина.
- Киви – Една порција киви обезбедува околу 137 мг витамин Ц, што е речиси двојно повеќе од портокал.
- Црна рибизла – Содржи околу 200 мг витамин Ц на 100 грама, што ја прави еден од најбогатите извори.
- Млада зелка – Содржи околу 180 мг витамин Ц на 100 грама.
- Јагоди – Една чаша јагоди содржи околу 85 мг витамин Ц.
- Кељ – Една порција кељ обезбедува околу 80 мг витамин Ц.
- Брокула – Содржи 79 мг витамин Ц на 100 грама.
- Бриселско зелје – Една порција содржи околу 75 мг витамин Ц.
Колку витамин Ц ни е потребен?
Иако витаминот Ц е важен, претерувањето со него не се препорачува. Дневниот внес од повеќе од 1000 мг може да предизвика стомачни тегоби како што се надуеност, дијареја и болки во стомакот. Доколку се појави ова, симптомите обично исчезнуваат кога ќе се намали внесот.
Препорачаната дневна доза на витамин Ц е 90 мг за мажи над 19 години и 75 мг за жени од истата возрасна група. Бидејќи телото не може да го складира витаминот Ц, важно е редовно да го внесувате преку исхраната.
Додатоците во исхраната можат да помогнат во случаи кога исхраната не е доволно разновидна, но секогаш се препорачува да се консултирате со лекар пред да земете какви било додатоци. Тие никогаш не треба да бидат замена за балансирана, здрава исхрана.
