Испитаниците консумирале околу 300 грама овесна каша дневно во тек на 48 часа, што довело до намалување на лошиот и вкупниот холестерол, а ефектите траеле шест недели по завршувањето на диетата.
Научниците од Универзитетот во Бон го проучувале ефектот на една храна врз LDL, лошиот холестерол, и откриле дека оваа храна значително го намалува неговото ниво.
Во студијата објавена во списанието „Nature Communications“, учествувале луѓе кои се борат со хипертензија или имаат зголемена телесна маса.
Во текот на 48 часа, испитаниците јаделе околу 300 грама овесна каша дневно, подготвена со вода и со минимални додатоци на овошје или зеленчук, додека другата храна била исклучена.
Намалениот внес на калории имал позитивен ефект врз обете групи, но значителен пад на LDL и вкупниот холестерол бил забележан само кај учесниците кои ја следеле „овесната диета“.
Според истражувачите, ефектите биле забележливи дури шест недели откако испитаниците престанале со таквата диета.
Научниците објаснија дека интеракцијата на овесната каша со црвениот микробиом игра клучна улога. Бактериите во цревата ги разградуваат растителните соединенија од овесот во фенолни метаболити кои можат да имаат корисен ефект врз метаболизмот на мастите.
Бета-глуканот е особено важен, растворливо влакно кое го забавува варењето, го врзува холестеролот во дигестивниот тракт и помага во излачувањето од телото.
Експертите предупредуваат дека овој краткорочен пристап не може да ги замени долгорочните навики. За ЛДЛ да биде во нормални граници, балансираната исхрана, редовна физичка активност и здрав начин на живот се од клучно значење, ова не може да биде единствената алатка во таа стратегија.
Луѓето во нашата земја често јадат овесна каша. Цената на оваа храна се движи од 80 до 90 динари по пакување од 500 грама до 160 динари за иста тежина. Органските и безглутенските варијанти се поскапи, цената е 200-500 динари, што зависи од пакувањето.
Овесните снегулки можат да им пречат на одредена група луѓе, првенствено на луѓе со чувствителен дигестивен тракт, активен гастритис, синдром на иритабилно црево или воспалителни состојби на цревата, како и на дијабетичари и луѓе со инсулинска резистенција, кои се во процес на регулирање на терапијата. Исто така, не се препорачуваат за луѓе со алергија или нетолеранција на глутен.
