Кафето е еден од најпопуларните пијалоци во светот по водата, но не влијае на варењето на храната кај сите на ист начин. Додека една утринска шолја кафе помага во стимулирање на празнењето на цревата кај многумина, кај други може да предизвика горушица, надуеност или течна столица. Истражувањата покажуваат дека пиењето кафе во умерени количини може да има одредени придобивки за дигестивниот систем, особено за луѓето склони кон запек, пишува EatingWell.
Може да ги стимулира движењата на дебелото црево
Едно од најпознатите ефекти на кафето е потребата да се оди во тоалет веднаш по неговото пиење. Гастроентерологот д-р Анџу М. Малиекал објаснува дека кафето може да го стимулира празнењето на цревата, додека гастроентерологот д-р Линда Нгуен наведува дека дури и кафето без кофеин ги стимулира контракциите што го забрзуваат минувањето на содржината низ цревата.
Кофеинот може дополнително да го засили овој ефект. Затоа кафето може да им помогне на некои луѓе со запек, додека луѓето склони кон дијареја може да забележат почеста или помека столица.
Може да има корисен ефект врз цревниот микробиом
Кафето е богато со полифеноли, растителни соединенија кои ги хранат одредени микроорганизми во цревата. Диететичарката Сара Глински вели дека пиењето кафе е поврзано со повисоки нивоа на некои корисни бактерии и пониски нивоа на потенцијално штетни.
Истражувањата покажуваат дека умереното пиење кафе може да придонесе за разновидноста на цревниот микробиом. Но, повеќе не е нужно подобро. Повеќе од пет чаши на ден се поврзани со поголем ризик од гастроезофагеална рефлуксна болест (ГЕРБ) во некои студии.
Ги стимулира дигестивните процеси
Кафето може да го стимулира и лачењето на гастрин, хормон вклучен во производството на желудочна киселина и варењето на храната. Исто така, може да влијае на лачењето на жолчката и панкреасните ензими, кои се вклучени во варењето и апсорпцијата на хранливите материи. Жолчката, на пример, е важна за варењето на мастите и апсорпцијата на витамини растворливи во масти.
Сепак може да предизвика проблеми за некои
Кафето не е за секого. Некои луѓе доживуваат горушица, иритација на желудникот или надуеност откако ќе го испијат, а може да имаат и потечна столица, особено ако го пијат на празен стомак или во големи количини.
Луѓето со ГЕРБ, функционална диспепсија или синдром на иритабилно црево (IBS) може да бидат почувствителни на овие ефекти. Кафето може да го олесни враќањето на желудочната киселина во хранопроводот кај некои луѓе, предизвикувајќи горушица. Сепак, мета-анализа од 2026 година покажа дека поврзаноста помеѓу пиењето кафе и ГЕРБ е релативно слаба. Затоа, нема потреба целосно да се откажете од кафето ако не забележите дека ви предизвикува проблеми.
Големи количини на кофеин можат да предизвикаат нервоза, вознемиреност и проблеми со спиењето, што може дополнително да ги влоши симптомите кај некои луѓе со синдром на иритабилно црево (IBS).
Ако кафето ви е редовен проблем, Нгуен предлага да се обидете да ја намалите количината или да го промените времето кога го пиете пред целосно да се откажете од него. Исто така, вреди да се обрне внимание на млекото, павлаката или засладувачите, бидејќи понекогаш адитивите, а не самото кафе, се тие што предизвикуваат проблеми со варењето.
Колку кафе треба да пиете?
Една шолја црно кафе, околу 240 милилитри, е многу нискокалорична и содржи просечно околу 92 милиграми кофеин. Сепак, ефектите на кафето врз варењето не се поврзани само со кофеинот. Полифенолите, вклучувајќи ја и хлорогената киселина, исто така играат важна улога.
Една до три шолји кафе дневно можат да имаат корисен ефект врз варењето на храната ако не предизвикуваат непријатни симптоми. Кафето може да го поттикне редовното празнење на цревата, да придонесе за разновидноста на цревниот микробиом и да ги стимулира дигестивните процеси. Сепак, нема потреба да претерувате. Ако редовно чувствувате горушица, дијареја, надуеност или друга непријатност по кафето, вреди да се намали количината и да се следи како реагира вашето тело.
